Az étrendben lévő szénhidrátok jók - Arrossisimo
Szénhidrátok: szövetségese megfelelő fogyásban
Jelenleg rengeteg információ kering a tömegtájékoztatásban, ahol a film gazemberei szénhidrátok, más néven keményítők. Ez annak az egyszerű oknak köszönhető, hogy bevitele a testzsír-gyarapodáshoz kapcsolódik.
Ez azonban csak akkor történik meg, ha az illető napközben, a héten és a hónapokban többször is eléri a személyes napi szükségletet meghaladó energiafogyasztást. Az említett felesleges energia nemcsak a magas szénhidrátbevitelből származik, hanem zsírokat és fehérjéket is tartalmaznia kell.
A szénhidrátokról elmondottak ellenére a valóság az, hogy ez a legfontosabb energiaforrás a szervezetben, mivel az izmok és az agy glükózt használ, amely a szénhidrát legalapvetőbb vagy legegyszerűbb formája.
Annak érdekében, hogy ne tévedjünk el az utunk során, meg kell értenünk a következőket: amikor elfogyaszt egy szelet kenyeret vagy egy csésze rizst, akkor a testet az emésztőrendszeren keresztül, a benne található enzimeken és egy sor fiziológiai folyamaton keresztül, átalakítsa ezeket az ételeket glükózban, ami a gyors felhasználás és a kereslet energiaforrása.