Az étrend-helyettesítőkre vonatkozó új uniós előírások eltűnhetnek a piacról

étrend-helyettesítőkre
Az új szabályok, amelyeket az Európai Unió 2022 októberétől bevezet, a fogyókúrás étrendhez (PSDPP) jelenleg rendelkezésre álló helyettesítő termékeket megvalósíthatatlanná teheti az új táplálkozási követelmények miatt, amelyek veszélyeztetik az ilyen termékek kereskedelmi életképességét, azon megállapítások között, amelyekről kimutatták, hogy segítenek a 2-es típusú cukorbetegség remissziójának elérésében.

Az elhízásról szóló európai és nemzetközi kongresszuson (ECOICO 2020) bemutatott új kutatás megvizsgálja a PSDPP ezen új összetételi kritériumok szerinti gyártásának megvalósíthatóságát, és jelentős kihívásokat tár fel, beleértve a rövidített eltarthatósági időt, a tulajdonságok, például a szájban érezhető és ízesített állapot romlását, és magasabb termelési költségek.

"A kötelező tápanyagértékek jelentősen eltérnek a jelenleg alkalmazottaktól" - magyarázza Dr. Kelly Johnston, a King's College London és a LighterLife UK, aki a kutatást vezette. "Az új készítmény érzékszervi tulajdonságai valószínűleg jelentős problémákat okoznak. valamint egyes termékek élettartamának lerövidítése egyszerűen életképtelenné tenné őket a gyártáshoz és az értékesítéshez ".

A meghatározott csoportok élelmiszer-szabályozása (FSG), amelynek táplálkozási kritériumairól az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) döntött, a fent említett termékekre vonatkozik, amelyek a súlykontroll formuláin alapulnak, amelyek nagyon alacsony és alacsony programokból származnak. kalóriatartalmú étrend (VLCD és LCD). Ezeket a programokat fogyókúrás megoldásként hozták létre, és több mint 30 éve állnak rendelkezésre az EU-ban.

Az ilyen típusú speciálisan összeállított élelmiszerek első ellenőrzését 1977-ben vezették be az Élelmiszerek különleges táplálkozási célokra (PARNUTS) koncepció alatt. A PARNUT-jogszabályok (2009/39/EK) lehetővé tették az élelmiszeripar számára, hogy meghatározott termékeket forgalmazzanak, jelezve, hogy azok alkalmasak-e táplálkozási célokra.

Mivel azonban nem voltak külön szabályok, az EU-ban a terméktípusok eltérő értelmezése oda vezetett, hogy egyes országokban hasonló ételeket MÁSZNAK, másokban normál fogyasztású élelmiszerekként forgalmaztak. Tehát az új FSG rendeletet azért vezették be, hogy biztosítsák az egységes szabályok alkalmazását az EU egész területén.