Az étrend-kiegészítők nem működnek a koronavírus Science EL PAÍS ellen
A jelenlegi ismereteink szerint egyetlen kiegészítő sem rendelkezik tulajdonságokkal a vírussal szemben
"Javítsa immunrendszerét 100% -ban természetes módon", "a védekezését fokozó kiegészítő". Mondja meg nekem, mi az első, ami eszembe jut, amikor elolvassa ezeket a mondatokat. Tudom. Koronavírus Vagy van valami más a fejünkben, az életünkben egy hónapig? Ez a "szelektív megfigyelési torzítás". Az elfogultságok olyan mentális parancsikonok, amelyeket az információk gyors elemzésére használunk (ami nagyon hasznos), de ezek téves, tökéletesen érvényesnek tűnő értelmezésekhez vezetnek.
Jelentkezzen be az olvasás folytatásához
Csak a fiók birtoklásával elolvashatja ezt a cikket, ez ingyenes
Köszönjük, hogy elolvasta az EL PAÍS-t
"Javítsa immunrendszerét 100% -ban természetes módon", "a védekezését fokozó kiegészítő". Mondja meg nekem, mi az első, ami eszembe jut, amikor elolvassa ezeket a mondatokat. Tudom. Koronavírus Vagy van valami más a fejünkben, az életünkben egy hónapig? Ez a "szelektív megfigyelési torzítás". Az elfogultságok olyan mentális parancsikonok, amelyeket az információk gyors elemzésére használunk (ami nagyon hasznos), de ezek téves értelmezésekhez vezetnek, amelyek tökéletesen érvényesnek és logikusnak tűnnek. Ha terhes vagy, akkor valószínűleg mindenhol terhes lesz. Ha a legnagyobb gondod jelenleg a covid-19, úgy tűnik, hogy minden erre utal.
Hallottad már azt a feltört kifejezést, hogy "a válságok alkalom"? Nos, a védelmet segítő termékek eladói szó szerint vették és alkalmat láttak arra, hogy megpróbálnak minket többé-kevésbé finom módon elhelyezni (vannak, akik "csak" az immunrendszerünk javításáról beszélnek, míg mások közvetlenül utalnak a koronavírus elleni tulajdonságokra) olyan étrend-kiegészítők, amelyek egyáltalán nem javítják az egészségünket (hacsak nincs diagnosztizált hiányunk vagy megnövekedett igényünk van, és ebben az esetben az egészségügyi szolgáltató felírja), és természetesen nem fognak a fertőzés megelőzése vagy kezelése.
És egyébként a kiegészítőkről szóló jogszabály megállapítja, hogy "a címkézés, a kiszerelés és a reklámozás nem tulajdonítja az étrend-kiegészítőknek az emberi betegség megelőzésének, kezelésének vagy gyógyításának tulajdonságát, és egyáltalán nem is utal ezekre a tulajdonságokra". Tehát meg tudja csinálni ezt a reklámot?
"Hozzájárul az immunrendszer fenntartásához." Igen, ez törvényes. De árnyalatokkal, mert az Európai Unióban bizonyos feltételeknek meg kell felelniük ahhoz, hogy ezt megemlítsék, mivel ezt "az egészséges tulajdonságok állításának" tekintik, és mint ilyen, használatát szabályozzák az élelmiszerekben és az étrend-kiegészítőkben.
Ezeknek az állításoknak a használata nem ingyenes, és semmilyen ételhez nem használható. Az sem elég, hogy a közkedvelt bölcsesség vagy a vállalati pikareszk "egész életen át" tekintette, hogy egy tápanyag segíti védekezésünket. Ki kell próbálni. Ehhez kérelmet kell benyújtania az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatósághoz (EFSA), és tudományos bizonyítékkal igazolnia kell, hogy ez a tápanyag, anyag vagy élelmiszer kifejezetten jótékony hatással van az egészségre. Ha az EFSA (emlékeztetni szeretném Önökre, az EU legmagasabb tudományos testülete) úgy ítéli meg, hogy a bemutatott tanulmányok megbízhatóak és minőségiek, és igazolják az állítás valódiságát, akkor jóváhagyja a kérelmet és azt a vagyonnyilvántartásban engedélyezettként jelenik meg, egészséges feltételekkel, amelyeknek meg kell felelniük az említéshez. Ha nem, akkor feledésbe merül. Természetesen ettől a pillanattól kezdve bárki szabadon megteheti a követelést, amennyiben megfelel az előírt követelményeknek.
Tartalmaz-e étele C-vitamint, és van-e szeszélye említeni az egészséges tulajdonságokat? Nos, csak fel kell mennie az egészségügyi tulajdonságok nyilvántartásába, meg kell néznie, hogy van-e jóváhagyott C-vitaminra (elmondom, 15 van), és ha terméke a törvényben megállapított jelentős mennyiségben biztosítja (ami általában 15 100 g vagy 100 ml élelmiszer referencia bevitelének% -a), csak ki kell választania, hogy a sok jóváhagyott egészségügyi tulajdonság közül melyiket szeretné hordozni a termékén. A célközönséged nők perimenopauzában vannak? Lehet, hogy tökéletesen megfelel Önnek, ha azt mondja, hogy "hozzájárul a csontok fenntartásához" (vagy az oszteoporózis nem foglalkoztatja ezt a népességcsoportot?). És anélkül, hogy egyáltalán megváltoztatná az összetételt, csomagolhatja ugyanazt a terméket egy másik címkével, és a sportolókra összpontosíthatja azt mondván, hogy „hozzájárul az immunrendszer normális működéséhez intenzív testmozgás után”, ami szintén elismert tulajdonsága a C-vitaminnak. Ez olyan egyszerű.
A fogyasztóra gondolva terméke hatványozottan megnövelte az értékét, csak azért, mert olyan tápanyagot tartalmaz, amely problémamentesen megtalálható számos olyan élelmiszerben, amelyen nincs címke, például friss gyümölcsökben és zöldségekben.
Arra összpontosítva, hogy „hozzájáruljon az immunrendszer normális működéséhez”, számos olyan tápanyag létezik, amelyek ezt a funkciót elismerték: réz, folsav, vas, szelén, cink és A-, B12-, B6-, C- és D-vitamin. Hogy nem kevesek. De ez egy zárt lista végződik. Sem a propolist, sem a reishit, sem az echinacea-t, a shitake-t, sem a homoktököt, sem a fekete bodzát, sem a méhpempőt, sem egyéb egzotikus vegyületet, amelyre gondolhatsz, az EFSA nem tesztelt, amely segíti az immunrendszert, és nem lehet állítást tenni róluk: sokan megpróbálták, de az EFSA elutasította a kérelmeket, mert hatásukat nem tudták bizonyítani.