Az étrendnek ízletesnek és stimulálónak kell lennie »El Diario Vasco

Holnap vegyen részt a Tingladóban egy kerek asztalon, mobil tanteremben, ahol egészséges ételeket főznek

Támogassa az egészséges étkezési szokásokat a betegségek megelőzése érdekében. Olyan egyszerű, de ugyanakkor összetett. Ez volt a „Táplálja az egészségét” kezdeményezés célja, amelyet a Santa María de la Asunción klinika támogatott más szervezetekkel és egyénekkel együttműködve. Olyan kezdeményezés, amely táplálkozási tárgyalásokat folytatott a gyümölcsök terjesztésével és a szív egészségére vonatkozó receptek közzétételével a tolosa kórház honlapján, amely holnap, csütörtökön, a Tinglado-ban 19:00 órakor zárul le egy eredeti kerekasztallal, amelyben a főnök részt vesz az Asunción klinika ICU-jából, Luis Angel Samaniego; a Frontón étterem séfje, Roberto Ruiz; valamint az Asunción klinika dietetikus-táplálkozási szakértője, Cristina Pérez Garay. A mozgókonyhának köszönhetően lesznek gyakorlati példák az egészséges főzésre, amelyeket megkóstolhatnak a Zerkausi-ba érkezők. Pérez Garay, aki részt vesz a holnapi eseményen, azt védi, hogy az egészséges táplálkozásnak "azon túl, hogy egészséges, ízletesnek kell lennie és ösztönöznie kell érzékeinket"

-Milyen szerepet játszik az étrend az emberek egészségében?

-Az egészséges életmód nem lehetséges egészséges étrend nélkül. A jól étkezés elengedhetetlen az egészséghez. Nekünk, dietetikusoknak-táplálkozási szakembereknek nem más a szerepe, mint az, hogy ételt használunk a betegségek gyógyítására és megelőzésére, elkerülve ezzel a krónikus betegségek megjelenését, például: elhízás, húgysav és köszvény, ételallergia, vérszegénység, vesebetegségek, hiatal sérv, hiperkoleszterinémia, hipertriglicerilémia, magas vérnyomás, cukorbetegség, ételintolerancia, nyelőcső reflux, peptid fekély, székrekedés, csontritkulás és még sokan mások.

-De ebben a tekintetben számos elmélet és téma létezik. Honnan tudhatjuk valójában, hogy étrendünk kiegyensúlyozott?

---