Az éttermi étkezés több mint a szükséges kalória felét tartalmazza
2013. május 13, T.I.
Egy amerikai étterem egyik étkezése több mint a fele kalóriát tartalmazhat, amelyre egy átlagembernek az egész napra szüksége van - derül ki az ország egyik rangos orvosi tudományos folyóiratában hétfőn publikált kutatásból.
A Torontói Egyetem kutatói több száz ételből vettek mintát 19 étteremláncban, és azt találták egy reggeli, ebéd vagy vacsora átlaga 1128 kalóriát tartalmaz, vagyis a napi beviteli ajánlás 56% -a, amely 2000-ben áll.
Ezenkívül sok sót tartalmaz, azaz 2269 milligrammot, vagyis a legtöbb felnőtt számára ajánlott mennyiség 151% -át, ami napi 1500 milligramm, és egy A napi zsírérték 89% -a.
Az ételek szintén átlagosan 83% telített zsírt és több mint 60% a napi értékként ajánlott koleszterint tartalmaznak.
«Összességében ennek a tanulmánynak az eredményei azt mutatják a kalória-, zsír-, telített zsír- és nátriumszint riasztóan magas«Megállapítja a Journal of the American Association (JAMA) folyóiratban bemutatott kutatási levelet.