Az evolúció és a túlsúly ¿zsír természeténél fogva SSWE

zsír

Az elhízás napjaink egyik legnagyobb gonoszsága. Járvány, amely emberek millióit sújtja, számtalan betegséget okoz és sok esetben idő előtti halálhoz vezet. A rossz étrend, főleg a feldolgozott élelmiszerek terméke, valamint a jelenlegi fizikai munkák hiánya a fizikai felelősség mellett a fő bűnösök. De mi lenne, ha e gonosz eredete sokkal mélyebb lenne? Egyes kutatók közvetlen kapcsolatot tartanak fenn az evolúció és a túlsúly között.

Az észak-karolinai Durham-i Duke Egyetem tudósai tanulmányt tettek közzé a Genome Biology and Evolution folyóiratban. Ebben emberek és néhány főemlős, őseink zsírmintáit hasonlították össze. Az eredményből kiderült, hogy vannak különbségek az emberi DNS csomagolása között, ami más módon dolgozza fel a zsírt.

Testünk kevesebb kapacitással képes zsírtartalékát gyors fogyasztássá alakítani.

A különbség főleg a zsírszövetben mutatkozik. Bár mindkét faj csaknem azonos DNS-sel rendelkezik, az idő múlásával az emberek különböző mechanizmusokat fejlesztettek ki a genetikai anyagok zsírsejtekben történő tárolására és tömörítésére. Ez megmagyarázná, hogy testünk kevésbé képes átalakítani zsírtartalmait gyors fogyasztássá.