Az extra szűz olívaolaj fogyasztása 51% -kal csökkenti az oszteoporotikus törés kockázatát

2017.11.02

Az extra szűz olívaolaj fogyasztása 51% -kal csökkenti az oszteoporotikus törés kockázatát.

olívaolaj

Egy tanulmányban azoknál az embereknél, akik több extra szűz olívaolajat fogyasztottak, ami napi 4 vagy 5 evőkanálnak felel meg, kisebb volt a kockázatuk az ilyen típusú töréseknek.

A szűz olívaolaj fogyasztása 51% -kal csökkenti az oszteoporotikus törés kockázatát - derül ki az elhízás és táplálkozás hálózat-fiziopatológiai központjának (CIBEROBN) és a Rovira University i Virgili (URV) által elvégzett tanulmányból.

A tanulmányt vezető kutatók, Mónica Bulló és Jordi Salas-Salvadó, a CIBEROBN hálózatból és az URV Humán Táplálkozási Egységéből tulajdonítják ezeket az előnyöket a szűz olívaolajat alkotó anyagok halmazának, a zsírtól a polifenolokig és egyéb antioxidáns és gyulladáscsökkentő tulajdonságaik miatt.

E következtetéshez a szakértők, akiknek munkáját a Clinical Nutrition folyóiratban publikálták, 870 55 és 80 év közötti embert elemeztek, akiknek nagy a szív- és érrendszeri betegség kockázata.