Az igazi szuperélelmiszer a Kefir Well; elfér
A kefir élő kultúrákban gazdag ital, fogyasztása nagy hagyományokkal rendelkezik Magyarországon. Az egészséges baktériumok és a benne található probiotikumok jó hatással vannak az egész testre, segítik az emésztést, gátolják a káros baktériumok szaporodását, sőt a kefir fogyasztása még K és B12 vitaminnal is gazdagítja a szervezetet.
Elősegíti a fogyást.
Fogyasszon kefirt, ha fogyni szeretne, mert 1 csésze csak 110 kalóriát és 2 gramm zsírt tartalmaz. A kutatók szerint azok, akik sok tejterméket fogyasztanak, sokkal több zsírt vesztettek, mint azok, akik nem fogyasztanak tejterméket. Bár a kefir eleinte puffad, mivel felgyorsítja az emésztést, rendszeres fogyasztással csökkenti a gázképződést. Hozzájárul a kiegyensúlyozott étrendhez, sőt csökkenti az édesség utáni vágyat.
Laktóz-intoleranciával is fogyasztható.
Azok számára, akik nehezen tudják lebontani a laktózt, a kefir számos szuperélesztő-, baktérium- és laktázenzimet tartalmaz. Bár a kefir tej alapú, a folyamatos erjedés során szinte nem tartalmaz laktózt. A laktózra érzékeny embereknél a kefir rendszeres fogyasztása csökkenti a gázképződést, a hasi fájdalmat és a hasmenést.
