Az igazság a mai családi konyháról - Minden az Ön konyhájához
Hagyományosan a konyha az otthoni hely volt, ahol a családok összegyűltek, hogy együtt tölthessék az idejüket, meséljenek és emlékeket alkossanak, miközben otthon készített ételeket élveznek.
A mai rohanó világban sok család számára megváltozott a konyha szerepe - és ennek következtében az egészséges táplálkozás is szenvedett.
Nemrégiben készítettünk egy felmérést, hogy többet tudjunk meg a mai modern családok táplálkozási szokásairól. * A szülők 69% -a azt állította, hogy úgy gondolja, hogy családja egészségesebb ételeket eszik, és 43% -uk elismeri, hogy ennek költsége van megtalálni a módját, egyértelműen az evés a szokások nem olyan táplálóak, mint korábban.
A szülők többsége - megdöbbentő 96% - azonban azt állítja, hogy érdekli az egészségesebb étkezést. Tehát mi akadályoz meg bennünket abban, hogy visszaállítsuk a családi főzés hagyományos és tápláló gyökereit?
Túl elfoglaltak vagyunk ahhoz, hogy egészségesen étkezzünk
A konyhában való egészségtelen étkezés leggyakoribb oka az időhiány - a válaszadók 38% -a szerint túl elfoglalt ahhoz, hogy minden nap tápláló ételeket készítsen családjának. Legyen szó az iskola utáni tevékenységekkel való zsonglőrködésről vagy a teljes munkaidő és a családi feladatok egyensúlyozásáról, úgy tűnik, a szülők úgy érzik, hogy napközben nincs helyük egészséges ételeket főzni.
A megkérdezettek csaknem egynegyede azt mondta, hogy családjuk nem eszik annyira, ahogy lehet, mert könnyebb egészségtelen ételeket fogyasztani. 37% szerint nehéz megtalálni az időt a házi készítésű étel elkészítésére, és csak 12% nyilatkozik arról, hogy az ételeket a semmiből készíti - és még mindig csak havonta egyszer vagy kétszer csinálja!
Míg a szülők mindössze 31% -a állítja, hogy nem élvezi a főzést - a 18-35 évesek a leggyakrabban neheztelnek a főzésre -, a megkérdezettek kétharmada azt állítja, hogy nem lenne hajlandó több időt tölteni házi készítéssel a táplálóbbak ösztönzése érdekében családi étrend.
Amellett, hogy túl elfoglalt az egészséges ételek elkészítéséhez, úgy tűnik, hogy a konyha szenved a családi idő minőségét illetően is. A megkérdezettek fele sem ül együtt családban az étkezés nagy részében, és 13% csak kéthetente egyszer. További 50% vallja be, hogy nem is beszélgetnek az asztalnál.