Az igazság a szénhidrát blokkolókról A boldog egészség élet - LuckyVitamin Blog
Hacsak nem mesében élsz, a mágikus tabletták nem léteznek.
De amikor meghallja a "szénhidrát blokkoló" szavakat, könnyű azt gondolni, hogy fantáziái valóra válnak.
Sajnos ez nem olyan egyszerű, mint egy kiegészítő bevétele és egy tucat bűntudat nélküli bagel elfogyasztása. Mielőtt fontolóra vennénk a szénhidrát blokkoló tablettákat, néhány fontos tudnivalót érdemes tudni.
Mik azok a szénhidrát blokkolók?
A szénhidrát blokkolók megértése segít a szénhidrátok megértésében.
Kétféle szénhidrát létezik: egyszerű és összetett (1).
Az egyszerű szénhidrátok alapvető cukrokból állnak, amelyeket a szervezet gyorsan lebont. Természetesen előfordulnak gyümölcsökben és tejben, valamint feldolgozott élelmiszerekben, például szódában, cukorkában és pékárukban.
Összetett szénhidrátok találhatók teljes kiőrlésű gabonákban, hüvelyesekben és keményítőtartalmú zöldségekben. Hosszabb cukormolekulákból állnak, amelyeket a test lassabban bont, ami állandóbb energiaforráshoz vezet.
Bár a testének szüksége van egy bizonyos mennyiségű minőségi szénhidrátra, általában magas a kalóriatartalma. Sőt, egyes szénhidrátokról úgy gondolják, hogy lassítják az anyagcserét; Egy 2018-as tanulmány megállapította, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrendben résztvevők valóban több kalóriát égettek el naponta, mint a magas szénhidráttartalmú étrendet használók (2).
A szénhidrát-blokkolók, amelyeket néha "keményítő-blokkolóknak" is neveznek, a szükséges blokkenzimek összetett szénhidrátokat bontanak le, megakadályozva a szénhidrátok emésztését a szervezetben, és kalóriát biztosítanak. Emiatt gyakran használják fogyássegítőként.
Működjenek a szénhidrát blokkolók?
A szénhidrát blokkolóknak két fő típusa van: gyógyszeres kezelés és vény nélkül kapható kiegészítők.
A vényköteles gyógyszereket, az alfa-glükozidáz inhibitorokat (AGI), a 2-es típusú cukorbetegek vércukorszint-emelkedésének megelőzésére használják. A baktériumokból származnak (3), kikapcsolják a bélben a szénhidrát felszívódásához szükséges enzimeket.
A szénhidrát blokkoló kiegészítők a lima babból kivont természetes vegyületeket, leggyakrabban a fehér vesebabokat használják, amelyeket Phaseolus vulgaris néven ismernek. Kutatások kimutatták, hogy a fehér vesebab kivonat, mint néhány baktérium, az emésztőenzimek gátlásával is lassíthatja a szénhidrát felszívódását (4).
Ami mind jó és jó. De működnek a szénhidrát blokkolók? Az enzimek blokkolása eredményezhet-e valódi fogyást? Egyes kutatások szerint igen.
Kettős-vak vizsgálatban, amelyen 60 túlsúlyos felnőtt vett részt, a kutatók azt találták, hogy azok a résztvevők, akik fehér vese babkivonatot fogyasztottak szénhidrátban gazdag étrenddel, lényegesen több testsúlyt vesztettek, mint a placebót kapók (5). Egy hasonló tanulmány szerint a fogyás mellett a résztvevők képesek voltak fenntartani a veszteséget (6).
Más tanulmányok azonban nem tudtak következtetéseket levonni a szénhidrát-blokkolók hatékonyságáról (7). Bár úgy tűnik, hogy segítenek a fogyásban, egyértelműen további kutatásokra van szükség - mondja Amanda Kostro Miller, chicagói bejegyzett dietetikus.
"Jelenleg korlátozott bizonyítékok állnak rendelkezésre a szénhidrát-blokkolók működéséről" - mondja Miller. „Az egész vizsgálatból nem vonhatunk le következtetéseket. Egyetlen kiegészítés sem helyettesítheti az általános egészséges életmódot és a testmozgást. "
A szénhidrát-blokkolók előnyei
Bár a szénhidrát blokkolókat elsősorban fogyáshoz használják, a kiegészítők más előnyöket is kínálhatnak.
Kerülje a túlevést
Van néhány bizonyíték arra, hogy a szénhidrát blokkolók megakadályozhatják a túlevést.
A babkivonatok fitohaemagglutinint tartalmaznak, egy olyan vegyületet, amely növelheti a hormonokat, amelyek teltségérzethez vezetnek. Egy kísérlet során a fehérbab kivonatot fogyasztó patkányok 25–90 százalékkal kevesebb kalóriát ettek (8). A hatás azonban néhány nap alatt elmúlt.