Az igazság hét olyan élelmiszerről, amelyekről úgy vélik, hogy károsak az egészségre - a BBC News World
Képforrás, Thinkstock
Nem jó ötlet enni őket?
Emlékszel azokra a napokra, amikor az étel élelmiszer volt, és nem jelentett lehetséges halálos betegségeket?
A hírekkel kapcsolatban az étkezéssel kapcsolatos kockázatokról, azt gondolhatnánk, hogy az asztal aknamezővé alakult át.
Még az üdítőkben lévő gázbuborékokat is veszélyesnek tekintik.
Tetejére, az akadémikusok és a táplálkozási szakemberek ajánlásai folyamatosan változnak.
Vége Talán téged is érdekel
Ez elkerülhetetlen lehet - az egészségügyi ajánlások frissülnek, mivel a tanulmányok új eredményeket tárnak fel.
De amikor a média eltúlozza vagy kikapcsolja őket a kontextusból, akkor aránytalan félelmeket is okozhat.
Az összes zűrzavar eloszlatása érdekében kiértékeltük a meglévő orvosi bizonyítékokat a legfontosabb étrendben lévő legnépszerűbb élelmiszerekről.
Szeretni fogja tudni sok kedvenc ételed nem az a hervadó időzített bomba, amelyben elhitted.
Szalonna
- A mítosz: a feldolgozott hús ugyanolyan veszélyes, mint a cigaretta.
- Valóság: Míg az Egészségügyi Világszervezet elsöprő bizonyítékokat talált arra vonatkozóan, hogy a szalonna (és más típusú feldolgozott hús) hozzájárul a vastagbélrák kialakulásához, a valódi veszély nem annyira riasztó, mint azt egyes médiumok és guruk sugallják.
Képforrás, Thinkstock
A szalonna vagy a szalonna nem gasztronómiai atombomba.
Amint az Egyesült Királyság Rákkutató Szervezete rámutat, ez a típusú rák nem gyakori.
Ha bármilyen húst eszik, akkor 5,6% -os kockázata van ennek a betegségnek a kialakulásában. Még akkor is, ha szalonnát és sonkát eszel minden nap, amíg fel nem robbant, a kockázat csak 6,6%
Más szavakkal, Minden 100 ember után, aki abbahagyja a szalonnaevést, csak egy tudja megelőzni a rákot. Ha jobb képet szeretne adni erről a számról, minden 100, a dohányzást leszokó egyén számára 10 és 15 között biztonságos lenne.
- Összefoglalva: A brit egészségügyi testület szerint az ilyen típusú hús napi 70 gramm fogyasztása továbbra is egészséges határokon belül van. Napi pár hot dog nem olyan jó, mint egy tál granola, de ez sem nukleáris gasztronómiai katasztrófa.
A kávé
- A mítosz: a kávéfüggőség szívrohamot okoz.
- Valóság: kevés bizonyíték van arra, hogy egy csésze kávé korai halált okozna. Valójában a hatás ellentétes lehet.
Kép forrása, Guwash999FlickrCC BY 2.0
A kávénak nyilvánvalóan egészségügyi előnyei vannak.
A New England Journal of Medicine, amely 400 000 amerikai fittséget értékelt 13 év alatt 2012-ben, azt találta azok az emberek, akik naponta három-hat csésze kávét fogyasztottak, körülbelül 10% -kal kisebb valószínűséggel haltak meg a vizsgálati időszak alatt,.
És alacsonyabb volt a szívbetegségük, agyvérzésük, cukorbetegségük vagy fertőzéseik is.
A 2014-ben végzett, több mint egymillió főből álló mintán végzett hasonló tanulmányok hasonló eredményeket hoztak.
Meg kell jegyezni, hogy ezek a vizsgálatok megfigyelő jellegűek voltak. Bár a tudósok megpróbáltak kapcsolatot teremteni más tényezők között, nem lehet tudni, vajon a kávé önmagában védte-e az emberek szívét.
Talán az egészségesebb emberek nagyobb valószínűséggel isznak kávét. Mindenesetre, "függőségként" nem túl káros.
- Összefoglalva: valószínűleg nem az élet elixírje, ahogy egyesek mondják, de a bizonyítékok ezt bizonyítják minden reggel meginhat egy csésze kávét, sajnálat nélkül.
A búza
- A mítosz: az úgynevezett "gabonaagy" hozzájárulhat az Alzheimer-kór kialakulásához.
- Valóság: először is. A lakosság körülbelül 1% -a szenved gluténallergiában - más néven coeliakia - a vékonybél rendellenessége, amely megakadályozza a tápanyagok felszívódását.