Az Ikea étel a bomba, de az egészség érdekében a táplálkozási szakember elemzi a húsgombókat
Az EL ESPAÑOL délután közepén étkezési szakemberrel vesz részt. Az egészségtelen étkezési lehetőségek meghaladják az egészséges lehetőségeket.
Ikea nak,-nek San Sebastián de los Reyes (Madrid). 18:00 óra. Egy nő, lemaradva, nem tudja, ehet-e, harapnivalót, vagy vacsorázni. A szinte üres étterem mindhárom lehetőséget kínálja elfogadható áron. Két szelet pizza például 3 euróba kerül; néhány svéd húsgombóc, 4'50-kor. Habozik, de végül főétel, ital és desszert mellett dönt. A normális dolog. 10 euróba nem kerül és hazatérve kerüli a főzést. A priori, ez egy mesteri lépés, amit a legtöbben tennénk, az oka annak 30 millió spanyol hagyja magát „kajolálni” évente a híres svéd menükhöz. Természetesen nem! Olcsóak, gyönyörűek ... És jók? Az egy másik dolog.
A SPANYOL megy Ikea Kíséri Nelia Pelegrina, dietetikus-táplálkozási szakember. Eszünk, falatozunk vagy vacsorázunk? Mindezt megtesszük. Vettünk két gyermekmenüt, két főételt (a három közül, amelyek közül választhatunk), három salátát-előételt, négy desszertet és italt. Mindent leteszünk az asztalra és elemezzük; Megtesszük, amit oly sok spanyol. Nem bútorokat vásárolni jöttünk, hanem megkóstolni a svéd gasztronómiát. Térjünk tehát a lényegre: egészséges itt enni? Eleinte van valami, ami bárki számára nyilvánvalónak tűnik, legyen az élelmiszer-szakértő (vagy sem): nehéz megtalálni az „egészséges” ételeket büfé. Lehet, hogy az órák miatt vagy puszta egybeesés miatt ... Nem számít. A helyzet az, hogy nehezen találjuk meg őket.
Az interneten véletlenül tökéletesen kiegyensúlyozott menük készíthetők. Valójában a zöldséges húsgombócoktól kezdve a vegánok számára készített mousse-ig forgalmazzák. Az étteremben azonban csökkennek a lehetőségek. Tehát megtesszük, amit lehet. Igazi gyakorlatot hajtottunk végre. Csütörtökön, egy bizonyos időpontban - bár nem feltétlenül tervezzük - elmegyünk az Ikeába, és megesszük, amit kínálnak nekünk. Elkezdtük ...
Már az asztalon van az étel, amelyet elemezni fogunk. A SPANYOL
Gyermekmenü: "Hiányzöld"
Autóért megyünk, több tálcát veszünk, és az alapokkal kezdjük: vegyük meg a gyermekmenüt három euróért. Olcsóbb, lehetetlen. A büfében három lehetőség közül választhatunk (az egyik normál húsgombóc burgonyával, egy másik rög burgonyával és egy utolsó fettuccine paradicsommal). Mindegyiket egy itallal (víz, gyümölcslé vagy üdítő) és egy desszertet (bio joghurt, az egyetlen közül választhatunk; és öko gyümölcs desszert). Van egy negyedik menü, a zöldséges fasírtoké, amely nem áll rendelkezésre. Szeretnénk, de nincs.
Az a helyzet, hogy megvesszük az első kettőt, amit kínálnak nekünk (a fasírtot és a rögöket), és leülünk az asztalhoz. Az újságíró megkérdezi; a táplálkozási szakember eszik, elemez és beszélget.
Két gyermek menü, egyenként három euró (főétel, ital és desszert). Az egyik a rögöknek, a másik a húsgombócnak. Mindkettő burgonyával EL ESPAÑOL
- Milyen általános értékelést adna a gyermekmenükről?
- Ajánlom kerülni, mint minden étteremben: sült, ütött, finomított tészta ... És hol vannak a zöldségek? Megfelelő mennyiségű zöldségnek kell lennie, mivel mivel egyetlen ételről van szó, nem teszi lehetővé, hogy egy második ételben fogyasszák. Táplálkozási szinten a menü kalóriaértéke magas és alacsony tápértékű.
- Elemezze a kettőt, amit vettünk: húsgombóc és rögök, mindkettő burgonyával.
- A húsgombócok kiszerelése kifogástalan, de a zöldségadag továbbra is hiányzik, és az ideális az lenne, ha a felkínált húst nem dolgozták fel és hozzáadott szószok nélkül, mert ezek általában sok hozzáadott sót, ízfokozót tartalmaznak. Ettől a gyerekek többet akarnak enni. És a csirke rögök, ugyanaz. Lóalakkal, hogy felhívja a gyerekek figyelmét. Azt javasolnám, hogy lehetősége legyen arra, hogy a sült burgonyát helyettesítse sült vagy sült burgonyával, és feldolgozatlan állati vagy növényi fehérjéket kínáljon. Például egy csicseriborsó étel zöldségekkel kiváló lehetőség lenne.
Két gyermek menü: rögök és húsgombóc.
- És desszertnél, mit csináljunk? Csak ökológiai joghurtot választottak.
- Úgy látjuk, hogy táplálkozási összetételét nézve desszertként nem lenne a legjobb megoldás, mert hozzáadott cukrot tartalmaz. Az a tény, hogy ökológiai, még nem jelenti azt, hogy egészségesebb. Táplálkozási szinten nem lenne különbség. Emiatt azt javaslom, hogy válasszon természetes édesítetlen joghurtot vagy egy tál friss gyümölcsöt, amely táplálóbb és egészségesebb.
- Akkor mit adnánk nekik?
- Azt javaslom, hogy a szülők válasszanak felnőtt ételeket - még ha drágábbak is -, és a mennyiségeket igazítsák a gyerekekhez.
Snack-vacsora menü: bomba
A gyerekek készen állnak. És az idősebbek? Választanunk kell. Tekintettel arra, hogy 18:00 óra van, kézenfekvőnek tűnik, hogy a legcélszerűbb egy snack-vacsora, és így nem kell otthon főzni utána. Elég lesz a bútorok összeszerelésével! Az Ikea webhelye különböző lehetőségeket kínál erre az időre: szendvicsek, szendvicsek, pizzák, hamburgerek ... De tényleg, az egyetlen „Snack-vacsorának” keresztelték Ez az egyik nyolc húsgombócot tartalmaz a hozzájuk tartozó burgonyával; krém palacsinta sziruppal; és igyon (vizet, sört vagy szódát). A költség 8,50 euró (5,50 az Ikea családtagok számára). Egészséges? Egyáltalán nem. "Bomba", teljes szabály szerint, metaforikusan javasolja táplálkozási szakemberünk.