Az instant tészta rossz neked Recept ma Recept ma

A végeredmény

Az instant tészta az egész világon elterjedt népszerű étel.

Bár olcsóak és könnyen elkészíthetők, viták vannak arról, hogy káros-e az egészségre.

Ennek oka az, hogy kevés tápanyagot és nagy mennyiségű nátriumot és MSG-t tartalmaznak.

Ez a cikk az instant tészta lehetséges egészségügyi hatásait vizsgálja.

Mik azok az instant tészták?

Az instant tészta egyfajta előre főtt tészta, amelyet általában külön csomagolásban vagy csészében és tálban árulnak.

A tészta tipikus összetevői a liszt, só és pálmaolaj. Az ízcsomagok általában sót, fűszereket és nátrium-glutamátot (MSG) tartalmaznak.

A tésztát a gyárban elkészítve pároljuk, szárítjuk és csomagoljuk (1).

Minden csomag tartalmaz egy tömb száraz tésztát, valamint egy csomag ízesítőt és/vagy olajat. A vásárlók étkezés előtt főzzék meg vagy mártsák meg az aromával ellátott forró vizet!

Az instant tészta népszerű márkái a következők:

Táplálkozási tények az azonnali tésztához

Noha nagy változékonyság lehet a különböző márkák és az instant tészták ízei között, a legtöbb típusban bizonyos tápanyagok vannak.

A legtöbb instant tészta általában kevés kalóriát, rostot és fehérjét tartalmaz, nagyobb mennyiségű zsírt, szénhidrátot, nátriumot és kiválasztott mikroelemeket tartalmaz.

Egy adag húsízű ramen tészta ezeket a tápanyagokat tartalmazza (2):

---