Az iskola szerepe az egészséges táplálkozásban; Gyümölcs az iskolád
Bár igaz, hogy a gyermekek táplálkozási oktatásáért elsősorban a család felnőttei felelősek, az iskola nem hagyhatja figyelmen kívül ezt a szempontot, ezért hozzá kell járulnia valamennyi tanuló étkezési szokásainak javításához.
Az étkezési és étkezési idő átfogó felfogása, mint olyan pedagógiai tér, amely nemcsak az étel biológiai aspektusával, hanem a szociokulturális kérdéssel is foglalkozik, elengedhetetlen követelmény a tartós egészséges szokás eléréséhez.
Így az iskola kihívása abban rejlik, hogy ösztönözze a tanulókat az élelmiszer-fogyasztás bővítésére és javítására, valamint a rendelkezésre álló különféle élelmiszer-alternatívák megválasztására, valamint az egészség előmozdítását célzó intézkedések végrehajtására. Ezért az iskolák a jó táplálkozási táplálkozással kapcsolatos oktatás fejlesztési övezetét képezik, mivel abban a szakaszban szolgálják a gyerekeket, amelyben kialakulnak szokásaik.
Egészséges kioszk: az iskola felelőssége
Az egyik eszköz, amelyet a létesítmény biztosíthat e célok eléréséhez, az egészséges kioszkok bevezetése, amelyek tápanyagokban gazdag ételeket kínálnak a fejlődéshez ebben a biológiai szakaszban. Ennek eléréséhez a teljes oktatási közösség részvételére van szükség annak érdekében, hogy megállapodjanak az érdekekről és a kritériumokról, hogy mindenki érezhesse részvételét a projektben és annak megvalósításában. Ily módon az iskola által kínált ételkínálat lehetővé teszi a diákok számára, hogy különböző egészséges lehetőségek közül választhassanak.
A fentiek alapján egyértelmű, hogy bizonyos egészségtelen ételek tiltása nem elegendő az egészséges étrend garantálásához. Mondhatnánk, hogy önmagában nincsenek „jó” vagy „rossz” ételek, de figyelembe kell vennünk fogyasztásuk gyakoriságát és azt, hogy milyen helyzetekben fogyasztják őket; amelyet mindig táplálkozási ételekkel kapcsolatos oktatással kell kísérni.
Argentínában a 26,396/08 sz. Törvény van érvényben, amely a 9. cikkben megállapítja: „Az iskolai létesítményekben működő kioszkoknak és más élelmiszer-árusítóhelyeknek olyan termékeket kell kínálniuk, amelyek integrálják az egészséges és változatos étrendet, a végrehajtó hatóságot meghatározó lista szerint. . Az említett termékeknek és az őket meghatározó listának a létesítményben jól látható és látható helyen kell lennie, a rendeletek szerint "