Az italok és harapnivalók összes rejtett kockája • Forbes México
A SinAzúcar.org projekt javasolta az étrendünkben leggyakrabban előforduló feldolgozott élelmiszerekben található szabad cukrok megjelenítését.
2019. február 19
Ha a filmekhez érve választást kapna egy adag pattogatott kukorica vagy 33 kockacukor között, melyiket választaná jobban? Bár első ránézésre nem tűnik, gyakorlatilag ugyanazok.
Ez látható Antonio Rodríguez Estrada spanyol fotós portréin, amelyek annak a projektnek a részei, hogy láthatóvá tegyék az általunk fogyasztott termékek szabad cukor mennyiségét, a SinAzúcar.org.
Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) szerint a szabad cukrok azok az élelmiszerekhez adott finomítottak vagy finomítatlanok, amelyek természetesen megtalálhatók a mézben, a szirupokban és a gyümölcslevekben. A lista nem tartalmazza a friss gyümölcsök és zöldségek sajátjait.
A szervezet legújabb irányelvei rámutattak, hogy a napi szabad cukrok mennyiségét a napi klórbevitel kevesebb mint 10% -ára kell csökkenteni, bár az optimális szint kevesebb, mint 5%.