Az L-karnitin funkciói a testben

Azok megnövekedett száma, akik ismerik az L-karnitint, mint a zsíranyagcsere alapvető tényezőjét és annak későbbi energiává vagy kalóriává alakítását, divatos termékké teszik, de ennek az étrend-kiegészítőnek a táplálkozási tulajdonságai sokak.

Mi akkor a karnitin?
Kémiai összetételét először 1905-ben izolálták, és bár nem az, hasonlít az aminosavakra. A májban, a vesében és az agyban két esszenciális aminosavból szintetizálódik: lizinből és metioninból, de a helyes szintéziséhez és felhasználásához a szervezetben vas, C-vitamin és a B-komplex vitaminjai szükségesek. Termelt karnitin részt vesz anyagcserénk számos reakciójában.

Ennek az endogén vegyületnek a 90% -a megtalálható a szívsejtekben és a vázizmokban, ezért a hiány befolyásolhatja a szív és az összes izom normális működését.
Annak érdekében, hogy ne legyenek hiányosságok, változatos és kiegyensúlyozott étrendet kell követnünk, mint mindig. Az élelmiszerben való jelenlét alacsony, ennek a vegyületnek a fő forrásai:

húsok: különösen vörös,
tejtermékek,
sörélesztő,
földimogyoró (földimogyoró),
karfiol,
búzacsíra.