A tantárgy tanterve Étrend-kiegészítők

- Táplálkozási szükségletek koncepció

asszociációk óvintézkedések ellenjavallatok

- A táplálékkiegészítő és funkcióinak meghatározása

- A táplálék-kiegészítők használatának indoklása

- Táplálékkiegészítők terápiás alkalmazása és használati útmutatások

- A kiegészítők típusai

- Vitaminok, ásványi anyagok és esszenciális zsírsavak.

. Vitaminfunkciójának rövid leírása (klasszikus biokémiai funkciók).

. Egyéb funkciók (nem klasszikus biokémiai funkciók). A cselekvés mechanizmusa.

. Hipotetikus tevékenységek (nincsenek teljesen megerősítve vagy ellentmondásosak). Javasolt hatásmechanizmusok.

. Étrendi források, biohasznosulás és kereskedelmi készítmények.

. Felhasznált dózisok, javasolt asszociációk, óvintézkedések és ellenjavallatok, káros hatások és kölcsönhatások.

- Pszeudovitaminok (karnitin, Q koenzim, biofalvonoidok).

. Funkciók. A cselekvés mechanizmusa.

. Hipotetikus tevékenységek. Javasolt hatásmechanizmusok.

. Diétás források és kereskedelmi készítmények.

. Felhasznált dózisok, javasolt asszociációk, óvintézkedések és ellenjavallatok, káros hatások és kölcsönhatások.

- Aminosavak, nukleinsavak, glükózamin-szulfát, enzimek, élesztőgombák, fermentumok, növények, kivonatok és ezek hatóanyagai.