Az ob elhízás gén és az élelmiszerfogyasztás kapcsolata le - Abstracts - 3tres3, la
A malacok nagyon kicsi testzsírtartalommal születnek, általában kevesebb, mint 2%, de a laktáció alatt képesek gyorsan felhalmozni őket. Mire eléri a 3 hetes életkorot és súlya 6 kg, az élősúly körülbelül 16% -ában már felhalmozódott a lipid. Másrészt megfigyelték, hogy a tehéntejjel mesterségesen etetett (kevésbé energikus) malacok majdnem kétszer annyi takarmányt fogyasztanak.
A leptin a zsírszövetben termelődő és az ob elhízási gén által kódolt fehérje, amely közvetlenül az éhségközpontra hat, és amelynek jelentősége a sertések bevitelének szabályozásában még mindig alacsony. A kísérlet célja annak tanulmányozása, hogy a lipidek gyors felhalmozódása csökkenti-e a lenyelés mértékét.
A tanulmányhoz újonnan választott malacokat választottak, mivel képesek nagy mennyiségű energiát elfogyasztani, és képesek zsír felhalmozására. Feltételezve, hogy minél nagyobb a malac által felhalmozott zsír mennyisége, annál inkább expresszálódik az ob gén, ezért a leptin szekretálódik, ami csökkenti a takarmányfogyasztást. Ezt a hipotézist a malacok testösszetételének manipulálásával igazolták, többé-kevésbé zsírossá téve őket. Ezt követően mértük az ob gén expressziójának szintjét, a leptin vérszintjét és a malacok önkéntes bevitelét.