Az ócska étel károsíthatja a memóriát

Az Új-Dél-Wales-i Egyetem, az UNSW új tanulmánya bebizonyította, hogy az úgynevezett ócska élelmiszer káros (magas zsír- és cukortartalmúakat).. Eredményeik szerint még rövid távon is káros lehet ez az étel azáltal, hogy az adott agyrégiót gyulladják meg.

memóriát

Laboratóriumi patkányokkal végzett vizsgálatuk során megfigyelték, hogy a patkányok zsír- és cukortartalmú étrendjének egy hetes táplálása után memóriazavarok léptek fel az állatoknál. De mi okozta ezt a kognitív veszteséget? A kutatók megjegyezték, hogy az ócska étrenddel etetett állatokban gyulladás volt a hippocampus régióban, az agynak az a része, amely részt vesz a memóriában és a memória kialakulásában, valamint az egyik első Alzheimer-kór által érintett régió.

Ahogy Margaret Morris, az UNSW professzora megjegyezte: "Tudjuk, hogy az elhízás gyulladást okoz a szervezetben, de egészen a közelmúltig nem vettük észre, hogy ez az agyban is változásokat okoz”. Vagyis ez a fajta étrend nemcsak az alakunkat érinti, hanem a memorizálás képességét is.