Az ókori britek elutasították a halételeket a halban gazdag étrend mellett;
Fotó: A tudósok milliónyi csontdarabot vizsgáltak meg, és több mint 1000 edényt elemeztek, hogy felderítsék a 6000 évvel ezelőtt élt britek összetett étrendjét. A képen Knocknab, Dumfries és Galloway kora újkőkori tisztítótála látható.
Forrás: PaleoramaenRed | 2014. február 13
A tejtermékek uralták az étlapot, amint a tehenek és juhok megérkeztek Angliába. Az első brit gazdák, akik 6000 évvel ezelőtt éltek, a borjúhúst, a birkahúst és a tejet részesítették előnyben. A húsmarhák felhasználása tejelő termékek előállításához a kora neolitikum óta azt feltételezik, hogy tapasztalt bevándorlók vezették be a gazdaságokat.
Konyhai edényekben talált minták azt mutatják, hogy az ókori britek akkor cseréltek tenger gyümölcseit tejtermékekkel készült ételekre, amikor körülbelül 6000 évvel ezelőtt elkezdték gyakorolni az állatállományt .
A tudósok megvizsgálták, hogy őseink mikor és hogyan léptek át a vadászó-gyűjtögetőből a tanyára, és makroszintű vizsgálatot végeztek a brit régészeti lelőhelyekről Kr. E. 4600-ig. és 1400 Kr.
Ehhez milliónyi csonttöredéket vizsgáltak meg, és több mint 1000 konyhai "fazekat" elemeztek.
A tanár Richard Evershed, (balra), a Bristoli Egyetem Kémiai Iskolájából, új technikákat dolgozott ki annak érdekében, hogy azonosítsa a halolajokat az edényekben.
Csapata kimutatta, hogy a korai gazdák konyhai edényeinek több mint 99 százaléka nélkülözte a tenger gyümölcseit., ami azt jelzi, hogy nem voltak hajlandók halat főzni.
A Cardiff Egyetem kutatói dr. Jacqui mulville (jobbra), megvizsgálták a csontokat, hogy találjanak-e nyomokat az ókori britek étrendjéről.
A tenger egyedülálló kémiai jelet közvetít a tenger gyümölcseit fogyasztók csontvázain, és bár az idősebb halászok birtokolták ezt a jelet, a későbbi gazdálkodóktól hiányzott.