Az ókori Egyiptom étrendje (vagy II. Ramszesz bankettje); A Blog d; takarmányok; t
Azoktól a csodálatos kiváltságoktól, amelyeket az istenek címe a fáraók az ókori birodalomé, a királynő legendás szeretkezési készségeihez Kleopátra, Az ókori Egyiptom csaknem 3000 éves története továbbra is lenyűgöző. De vajon elgondolkodott már azon, hogy a piramisépítők hogyan elégítették meg az étvágyukat?
Ha vissza tudnánk térni az időben a fáraók idejébe (és ha a nyelvi akadályt és a házigazdák várható bizalmatlanságát sikerült legyőzni), milyen finomságokkal örvendeztetnének meg minket a barátságos banketten?
Egy kis történelmi kontextus
Emlékszel a paleolit étrend bejegyzésére? Leírta a vadászok és gyűjtögetők nomád klánjainak táplálkozását az úgynevezett időszakot megelőző több százezer évben. neolit, körülbelül 12 000 évvel ezelőtt (amelyben az emberi csoportok megtanulták a mezőgazdaságot és az állatállományt élelmiszer-beszerzésre használni). Az egyiptomi civilizáció ugyanis az „új korszak" bajnokává vált, éppen a Nílus által öntözött termékeny partoknak köszönhetően. Tutanhamon szarkofágja által mutatott gazdagság valójában nem lett volna lehetséges a keskeny sávba tolódó művelt mezők nélkül. zöld, amelyet végtelen mérföldek kopár sivatag vesz körül.
Tiszta mediterrán étrend
A minket elválasztó évezredek ellenére sok olyan étel, amelyet ma élvezünk, mint pl horchata, az ókori Egyiptom öröksége. Sajnos a mai napig nem találtak egyetlen szakácskönyvet sem, amely leírná az akkori finomságokat. Az egyiptológusok azonban nagyon pontos találgatásokat tehetnek a hieroglifák, a sírokban talált felajánlásokat és néhányat bevásárló listák évszázadokat túlélt komornyikok írták.