Az oroszországi mexikói választás étrendje tartalmazza a tacókat és a quesadillas Indigo jelentést
Az oroszországi világkupán a legjobb teljesítmény elérése érdekében a mexikói válogatott igazgatói nem spóroltak az erőforrásokkal, és két tonna étellel érkeztek a bajnokság rendező országába, amely tartalmazza a szükségeseket hogy a sportolók nem hiányolják a mexikói gasztronómia tipikus ételeit, beleértve a tacókat, quesadillákat és salsákat.
Ezt megerősítette Beatriz Boullosa táplálkozási szakértő, aki része a szakértők csapatának, amely a nemzeti csapatokat kíséri Oroszországon át tartó kalandjuk során.
Boullosát terepi asszisztensek, mentális tréner és kineziológus egészíti ki, Juan Carlos Osorio műszaki igazgató hívja meg őket.
"Osorio professzor azt mondja, itt nincsenek mentségek, olyan emberről van szó, aki kemény adatokra támaszkodik a döntések meghozatalában, és lehetőségeket nyitott mindenki számára a különböző munkaterületeiken, hogy hozzájáruljanak a nemzeti csapathoz" - magyarázta Boullosa egy interjú az AP hírügynökséggel: „Tudjuk, hogy a focit inkább a cabal vette át, és hogy„ mivel játékos voltam és ez nekem bevált, ez érvényes ”, de a dolgok nem így vannak, itt támaszkodunk tudomány a döntések meghozatalához ".
Beatriz Boullosa rámutatott, hogy a mexikói válogatott poggyászában tészta volt, amelyet Fernando Parra séf arra használ, hogy kényeztesse honfitársainkat: "Kukoricatortillákat készít kézzel, amelyek nagyon ízlik nekünk.".
A táplálkozási szakember elmagyarázta, hogy "a játékosok quesadilláikat, marhahús- és csirketakójukat kérik, ez pszichológiailag segít, mert hazahozzák őket".
A tacókat a hagyományos mártással szolgálják fel: "Van egy mogyoró alapú szósz, amely finom, más, nagyon szeplős és más kisebb mártásokat is hoztunk" - tette hozzá a szakember ", de hozottunk doboz babot, kukoricát is. szuper terhesen jöttünk ".
Boullosa, aki a Mexikói Sporttáplálkozási Szövetség elnöke, 2010 óta dolgozik az országos futball képviselőivel. 2011-ben annak a csapatnak volt a tagja, amely házigazdaként eljutott az U17-es világbajnokságon, és egy évvel később együttműködött, hogy Mexikó megnyerje a aranyérem a 2012-es londoni olimpián, ami talán a legnagyobb eredmény a nemzeti futball történetében.