Az otthonon kívüli kiadások az egekbe szöknek
Tény: a fogyasztók minden eddiginél többet költenek az otthonon kívüli fogyasztásra szánt élelmiszerekre, és különösen rá elvitel Y forró italok, tanulmányát tárja fel Kantar. A házhoz szállítás és elvitel már a teljes fogyasztás 7% -át teszi ki.
Élelmiszer-szállítás költségei (szállítás) és vigye el az ételt (elvitel) már a spanyolországi otthonon kívüli összes fogyasztási kiadás 7% -át teszi ki megrendelésenként átlagosan 15 euró. Ez derül ki a tanácsadó cég legfrissebb jelentéséből Kantar ("Győzelem az itthon és otthon kívül"), ami szintén ezt emeli ki a forró italok továbbra is piaci részesedést szereznek, és a fogyasztók hajlandóak többet fizetni az ínyenc vagy a különleges kávékért.
A globálisan tíz piacot felölelő jelentés a következő trendeket tárja fel:
Az új technológiák elősegítik a szállítást és elviszik:
- Az ételszállítás és a kiszállítás gyorsan növekszik az otthonodon kívüli ételekre vonatkozó kvótád. Az Egyesült Királyságban, Franciaországban és Spanyolországban már az otthonon kívüli összes fogyasztási kiadás 12,3% -át teszik ki.
- Ezt a növekedést erősen befolyásolja az új technológiák használata, ami jelentősen megnöveli az étkezésenkénti költséget.
- Ennek eredményeként, növekszik a különbség a házias ételek és a kivihető ételek ára között. Franciaország a legtisztább példa, ahol az ár étkezésenkénti 4,70 euróról, amikor otthon készítik az ételt, 17,70 euróra emelkedik, ha házhoz szállításra vagy elvitelre rendelik; az Egyesült Királyságban 4,20 euróról 16,20 euróra vált, Spanyolországban pedig 4,00 és 15,30 euró között.