Az ultra-feldolgozott élelmiszerek növelik a rák kockázatát A tudomány és a technológia lánc

A párizsi Sorbonne Egyetem által végzett vizsgálat, amelyben több mint 100 000 önkéntes vett részt, a magasan feldolgozott élelmiszerek, például levesborítékok magas fogyasztását rákos daganatokkal vonja összefüggésbe.

Szénsavas italok, cukros gabonafélék, elkészített ételek, például instant leves borítékok ... ez a fajta ultra-feldolgozott étel már azt is jelenti a teljes táplálékfelvétel fele sok fejlett országban.

Több tanulmány már kimutatta, hogy ezek a termékek növelik az elhízást és emelik a koleszterinszintet, de most egy francia kutatócsoport komoly új tudományos bizonyítékokkal szolgált: növelik a rák kockázatát is.

Kutatás

Ennek bizonyítására egy csapat a Sorbonne Egyetem, Franciaországban, 100 000 egészséges felnőtt evolúcióját elemezte (22% férfi és 78% nő), átlagéletkoruk 43 év. Nos, végül ez a kutatás megmutatta az ultra-feldolgozott élelmiszerek fogyasztásának 10% -os növekedése 12% -kal növelte a különböző típusú rákos megbetegedések esélyét, köztük a mell.

---