Azok a híres emberek, akik divatból nem fogyasztanak glutént, nagyon bántanak minket »

Kérdez.- De pontosan mi a glutén?

Válasz.- Egyes gabonafélékben (búza, zab és rozs) található fehérje, nem minden.
.- Születik-e a lisztérzékenység?

R.- Született. A különbség az életkor, amelyben diagnosztizálják, amely az életed történetétől függ. Akár 70 év is diagnosztizálható.

.- Sokan azt gondolják, hogy a "gluténmentes" olyan divat, mint a hipszter.

R.- Igazuk van, bár krónikus betegségről van szó, néhány ember számára ez már divat. De fáj a betegeknek, mert nem adja meg a megérdemelt fontosságot. Az emberek nem tudják, hogy divat-e vagy sem, mert híres gluténmentes diétázók áramlata hordozza őket. Aki komolytalan, az bánt minket. Egyesek számára ez divat, mások számára az egészség.

.- Nos, néhány híresség nem eszik glutént a fogyás érdekében.

R.- Ezek torzítanak el mindent. Nem hasznos fogyáshoz és nem egészséges.

.- Millió dolláros kérdés, mi történik, mielőtt még nem lett volna ilyen?

R.- Ez igaz. 38 éves vagyok, és 37 évvel ezelőtt is voltak, de kevesen voltunk és nagyon kevesen ismertek. Most a szervezeteknek köszönhetően elindították a korai diagnózist és ismerték. Feltételezem, hogy sok ember elhunyt anélkül, hogy tudta volna. Tehát most ismernie kell minden ember személyes környezetét.

P.- Előtte a Celiac lét egy falusi nő nevének tűnt. Most már tudod, mi az?

R.- Van egy kis ötletünk, de nincs valódi tudomásunk arról, hogy mit jelent.

P.- Kenyérhez, kenyérhez. és a cöliákia, mi?

R.- Celiac. bámulni ... arra az esetre, ha meglátnál valamit, ehetsz.

.- Drága?

R.- Bármely háztartás bevásárlókosara, konkrét termékek, még ennél is többször.

.- Hosszabb ideig tart-e a lisztérzékenység a szupermarketben történő vásárláshoz?

R.- Az egyik nemrég még kétszer-háromszor diagnosztizálta, mert nem szokott hozzá, de egy már veterán pillanatok alatt megcsinálja, szerelő.

.- Lehet-e boldog ebben az életben liszt nélkül?

R.- Nagyon boldog. Valójában sok dologban szoktuk használni, és törölhető. Ne keverje össze a lisztet a szénhidrátokkal. Mondok egy példát, a cod al pil pil. Mindig azt gondoltam, hogy liszttel készült, nem. A kényelem érdekében történik, de liszt nélkül is megtehető, az történik, hogy többet kell adnia a karnak.

.- Azt hiszem, a trigonometria nem felel meg neki az iskolában.

R.- (Nevet) Nagyon rosszul voltam ebben. A Total Letters-ből származom. Ott még támogatással sem.

P.- Néhány év múlva nem lesz gluténos étel?

R.- Talán. Ha hajlamosak vagyunk egészségesen étkezni, az is lehet. Nemcsak a celiakia, hanem mindenki számára.

.- Meggyógyul-e ez?

R.- Nem gyógyult meg. Az egész életre szól. Mit enyhítenek azok a tünetek, amikor glutént eszünk anélkül, hogy tudnánk róla.

---