B12-vitamin Mi történik, ha nem veszem be gyógyszertári ökokutikát
A B12-vitamin vagy a kobalamin olyan vitamin, amelynek középpontjában kobaltatom található, és összetett szerves szerkezet veszi körül. Ez a szerkezet egyes atomokban változhat, és a B12-vitamin különböző formáit eredményezheti. Az emberi fogyasztásra forgalmazott formák a cianokobalamin, metilkobalamin, hidroxokobalamin és adenozilkobalamin. A leggyakoribb az első kettő, amelyek gyógyszerekben és vitaminkomplexekben vannak jelen.
Melyek a B12-vitamin forrásai?
Az embernek 1,8-2,8 mikrogramm (0,0018-0,0028 milligramm) B12-vitaminra van szüksége naponta, kortól, nemtől és egyéb tényezőktől függően. A B12-vitamint anaerob baktériumok szintetizálják, beleértve azokat is, amelyek az embereknek vannak a belekben, de ez a forrás nem fedezi az emberek mindennapi szükségleteit. A növények nem képesek a B12-vitamin szintetizálására, ezért az embereknek húst, tejet vagy tojást kell enniük ahhoz, hogy az étrendből B12-vitamint nyerjenek. A B12-vitaminban leggazdagabb élelmiszerek a marhahús máj, a baromfi zsigere, a pisztráng, a kagyló és sokkal kevesebb mennyiségben a tojássárgája.
A B12-vitamin használatának "van trükkje". A B12-vitamin savas közegre szorul a gyomorban, hogy felszívódjon, mivel ezt a vitamint más fehérjékkel együtt tárolják. A sav elválasztja a vitamint a tároló fehérjétől, így szabadon marad. Ezután a szabad vitaminnak meg kell kötődnie más emberi fehérjékhez (R fehérjék és belső faktor), hogy helyesen bejusson testünkbe.
A B12-vitamin funkciói
A B12-vitamin a folsavval együtt alapvető szerepet játszik a szén anyagcseréjében. Közöttük egy megfelelő enzim akkumulátorral együtt szénatomokat mozgathatnak egyik molekuláról a másikra. Így alakulnak át az aminosavak és a zsírsavak, és a DNS helyesen szintetizálódik, lehetővé téve a B12-vitamin szerves részét:
- A vérsejtek fejlődése.
- A mielin szintézise, amely az idegeket borító anyag.
- Az acetilkolin neurotranszmitter szintézise.
- A magzat és a csecsemő helyes fejlődése.
- A csontszerkezet fenntartása, az oszteoporózis elkerülése.