B6-vitamin milyen ételekben találhatjuk meg?
Fontos a B6-vitamin kiegyensúlyozott fogyasztása, tekintettel a szervezet megfelelő működéséhez szükséges létfontosságú funkcióira
A B6-vitamin a B-vitamin-komplexben található, és más néven piridoxin. Is nélkülözhetetlen az enzimek működéséhez, amelyek a test kémiai folyamatait kiegyensúlyozó fehérjék. Ennek a molekulának az optimális szintje közvetlenül kapcsolódik az immunrendszer és az idegrendszer egészséges állapotához. Egy vitamin, amely szintén hozzájárul a magzat normális agyi fejlődéséhez a terhesség alatt és az élet első évei.
Az élelmiszereknek köszönhetően elegendő mennyiségű B6-vitamint nyerhetünk, mivel sok termék természetes összetételében tartalmazza ezt a vitamint. Ezenkívül általában tartalmaznak egyéb adalékokkal dúsított ételeket is. A legnagyobb mennyiségű B6-ot tartalmazó ételek hal, szervhús, baromfi, burgonya, keményítőtartalmú zöldségek és nem citrusfélék.
A B6-vitamin szükséges napi bevitelének ismerete érdekében az Egyesült Államok Nemzeti Egészségügyi Intézete teljes listát ad az emberek számára ideális mennyiségekről, olyan tényezőktől függően, mint az életkor vagy a nem:
| Csecsemők 6 hónapos korig | 0,1 mg |
| 7-12 hónapos csecsemők | 0,3 mg |
| 1-3 éves gyermekek | 0,5 mg |
| 4-8 éves gyermekek | 0,6 mg |
| 9–13 éves gyermekek | 1,0 mg |
| 14-18 éves serdülők (férfiak) | 1,3 mg |
| 14-18 éves serdülők (lányok) | 1,2 mg |
| Felnőttek 19-50 éves korig | 1,3 mg |
| 51 éves vagy idősebb felnőttek (férfiak) | 1,7 mg |
| 51 éves vagy idősebb felnőttek (nők) | 1,5 mg |
| Terhes nők és serdülők | 1,9 mg |
| Szoptató nők és serdülők | 2,0 mg |