Babaleves saláta füstölt foltos tőkehal; Tejmentes; Egészséges táplálkozás
Nagyon érdekes saláta alternatívája füstölt halakkal. A foltos tőkehal (Melanogrammus aeglefinus) egy fehér hal, hasonló egy kis tőkehalhoz, amelyet Skóciában és más országokban, például Franciaországban vagy a Benelux államokban széles körben fogyasztanak. Spanyolul foltos tőkehalnak hívják. Zsírszegény és B-vitaminokban, különösen B12, B3 és B6 gazdag, szelénben és magnéziumban is nagyon gazdag. A füstölt vagy elszenesedett ételek tartalmazhatnak "nitrozaminokat", amelyek hatással lehetnek a rák kialakulására. Tehát egyél, de mértékkel.