Bagel, a klasszikus New York-i reggeli
Cukkini serpenyő sajttal és sonkával, a "kevesebb több több" fogadás a konyhában
Matchával, karamellával vagy gyümölcs teával: csokoládétorta, hogy az édes szerelmesei megszeressék egymást
Távol tartsa magát a közhelyektől, ezek a halételek a legjobb ízűek egy pohár vörösbor mellett
Receptek sós leveles tésztával: 5 meglepő javaslat
Cukkini püré sajtokkal, ez az étel gazdagításának különleges módja
Ossza meg Bagels-t, a klasszikus New York-i reggelit
A New York-i lakosok valamivel több élelmes, mint más amerikaiak. Míg az ország többi részében a klasszikus angol reggelit felváltják egy kávéval és néhány fánkkal, New Yorkban az a szokás, hogy azok a nagy kancsók kávéval (ma mochachinos, lattes és mások) Kísértem őket egy bagellel.
Ennek bizonyítéka, hogy a Nagy Alma tele van helyekkel, amelyek előkészítik őket (az utcai standoktól és a kis helyiségektől az igényesebbekig), és lakói szívesen megvitatják, hol eszik a város legjobb bageljeit. De Mi is pontosan a bagel?
Mi az a bagel
A bagel (ejtsd: beigol) alapvetően egy zsemle, alakú és méretű, mint egy hamburger zsemle, de két furcsasággal rendelkezik. Egyrészt a legkézenfekvőbb, amelynek lyuk van a közepén, mintha fánk lenne, a másik, amely elkészítése előtt vízben forraljuk sütés előtt, nagyobb sűrűségű, bolyhos és kissé ropogós külsőt biztosít.
Összetevői megegyeznek a közönséges kenyérével (búzaliszt, só, víz és élesztő), bár édes tapintású változatokat is találhat. Általában nem hordoznak semmit, de nem szokatlan, hogy mákos, szezámos, köményes vagy hagymás magokkal találják őket. Ha otthon szeretné elkészíteni őket, íme egy recept a bejglikhez.