Baigcooking itt van a menü a csészék a héten
Receptek
Az egészséges táplálkozás sokkal józan ész, mint a kalóriaszámolás
Hogyan készítsünk bolyhos matcha tea süteményt
Baig főzőcsatorna enni
Szokásom van korai reggeli. Ez azt jelenti, hogy sokszor, különösen a bezártság idején, egyedül csinálom. Vagyis a családban senki nélkül, de a rádió és az online újságok híreivel együtt. Azokban a napokban voltam, amikor egy brit magazin címlapjára bukkantam A közgazdász ugyanolyan érdekes, mint amilyen macabre: A kalória halála.
Miért - kíváncsi voltam - miért foglalkozik ezzel a kérdéssel egy olyan közlemény, amely a közgazdaságtanról szól? Feltételezem, hogy az étrendünk miatt van milliomos gazdasági tevékenység. De az is, miért halott meg a kalória? A második kérdésre adott válasz egy részletes tudományos magyarázat, amelyet itt nem fogok megkockáztatni. a szerzői jogok tiszteletben tartása miatt és a tudományos szigor.
Érdekesnek találtam, hogy összefoglalva, a szakértők körében ez a tendencia hagyjuk abba a kalóriák számolását és együnk még igazi ételt. Kevesebb ultra-feldolgozott, kevesebb cukor, kevesebb termék és több élelmiszer. Vagyis amit megpróbálok ennek az oszlopnak minden egyes részletében megtenni. Ez a hét sem kivétel, így -mint mindig- beletettem a #carnemonday, napi három adag hüvelyes, két hal és legalább egy vegetáriánus étel.
Egy másik dolog, amit tehet, hogy egészségesebbé tegye az ételt főzni családként. A közgazdász nem mondja, de a szakértők igen. És emellett nagyon sok Több móka.
Lépésről lépésre
1. Fordítsa a sütőt 180 ° C-ra.
2. Fűtés közben, vágjon 4 paradicsomot, két hagymát, egy póréhagymát (a fehér részt) és négy öt gerezd fokhagymát szósz készítéséhez. Mint egy ujjnyi olaj, hadd ordítsanak lassan. Ezt a mártást a lencséhez (hétfő étkezés) és a csicseriborsóhoz (péntek étkezés) fogjuk használni.
3. Amíg a szósz menetel, a bélszínt kevés sóval ízesítjük, pár fokhagymagerezd zúzva a mozsárban és az oregánóban. És a csirkecomb sóval, fokhagymával, néhány babérlevéllel és néhány köménymaggal. Vigyünk mindent a sütőbe (minden húst egy másik tálcán) és főzzük 35-40 percig.
4. Ossza ketté a mártást. Az egyik feléhez hozzáadunk két sárgarépát és két kockára vágott burgonyát, két ág zellert darabokra és ½ l vizet vagy húslevest. Fedjük le, amíg a sárgarépa meg nem fő, de szilárd. Hozzáadjuk a kókusztejet és a fazék lencsét. Főzzük nagyon alacsony lángon további öt percig, hogy az ízek integrálódjanak. Előre elkészítheti a basmati rizst, és tálalás előtt felmelegítheti. Ne feledje, hogy ez a fajta rizs általában kevesebb vizet vesz fel (kövesse a csomagoláson található utasításokat).