Baklava A hagyományos recept és annak változatai
Csokoládé Baklava
Pisztácia Baklava
"Baklava" - A legjobb Baklava receptek
A baklava Ez egy török konyhából és a Közel-Kelet térségéből származó torta, évszázados recept.
Ezen a weboldalon összegyűjtjük a legjobb recepteket ennek a remek desszertnek az elkészítéséhez, többféle módon, különböző összetevőkkel és készítményekkel, amelyek eltérőek lehetnek, különös tekintettel a jellemző területre. .
Reméljük, hogy tetszenek ezek a receptek baklava és hogy mindet kipróbálja, biztosan elvarázsolja rendkívüli íze és ilyen kellemes állaga.
Recept baklava
Megtanítjuk, hogyan készítsen egy finomat baklava, dió alapú és filós tésztaalapú arab eredetű édesség, amely a görög gasztronómia egyik leghagyományosabb receptje, bár a török és az arab gasztronómiában széles körben fogyasztják.
- Sózatlan vaj, 200 gramm
- Filo tészta, 12-14 lap
- Pisztácia, 100 gramm
- 100 gramm mandula
- Apróra vágott dió, 200 gramm
- Fenyőmag, 50 gramm
- Cukor, 125 gramm
- Őrölt fahéj, egy evőkanál
- Egy fahéjrúd
- Egy citrom
- Pár köröm
- Narancsvirág víz, 60 ml
- Víz, egy pohár
készítmény:
Elkezdeni a baklava fel kell aprítanunk a mandulát és a hámozott diót, aprítógépet használva. Ha jól apróra vágjuk őket, egy nagy tálba tesszük, hozzáadjuk a fenyőmagot, 50 gramm cukrot és az őrölt fahéjat, mindent jól összekeverünk, hogy jól eloszlassanak. Másrészt tegye a vajat egy mikrohullámú sütő számára biztonságos edénybe, és teljesen olvassa fel. Ezután az édességek elkészítéséhez a formát választjuk, a legjobb, ha téglalap alakúat használunk, amelyet az alján és a falakon egy kis vajjal meg kell kenni.
A forma belé terítettünk pár filo tésztalapot, amelyet egy kevés olvasztott vajjal elterítettünk. Konyhai ecsettel festse le az összes vágóél egyenként. Miután összeragasztott két lapot, hogy elkészítse az alapot baklava, Tetejükre rakunk egy réteg dió, cukor és fahéj keverékét, amelyet elkészítettünk. A következő lépés egy másik, jól kivajazott filotészta lap elhelyezése lesz, és a tetejére újabb réteg diót teszünk. Tehát addig ismételjük, amíg be nem fejezünk két másik vajjal megkent filo tésztalappal, és összeillesztjük a kép felső részét baklava. Jól összetörjük, hogy minden szoros legyen.