Banán és hajdina piskóta - Lara de Gregorio természetgyógyász és Nutriciolnal edző

Mit kezdjünk az érett banánnal?

Általában előfordul, hogy valami nagyon érett banán marad ott a gyümölcstálban, amelyet már nincs kedve megenni, és nem tudunk mit kezdeni vele. Ma meg fogjuk tudni, hogyan lehet ezeket kihasználni.

banán

Még a héját is kihasználhatjuk a banánból, mielőtt elkezdenénk látni egy kicsit, hogy milyen tulajdonságai vannak a banánnak:

  • Van benne A-, C-, B1-, B2-, B6-, B9- (folsav) és E-vitamin.
  • Rostokban gazdagok.
  • Olyan ásványi anyagokkal rendelkezik, mint a kálium, magnézium, kalcium, szelén, cink és vas.
  • Triptofánt tartalmaz, az esszenciális aminosavat, amely hasznos az idegrendszer ellazítására.
  • Szénhidrátja egyszerű, összetett.
  • Ez a növényvilágban azon kevés ételek egyike, amely kollagént tartalmaz, és ezért nagyon fontos erőforrás a vegetáriánusok számára.

Azok a személyek, akiknek biokertjük van, megtakaríthatják a banánhéjat, hogy kiváló műtrágyát állítsanak elő kálium alapján (lásd a Kert és konyha című hozzászólásomat), amely olyan mikroelem, amely általában hiányzik a földről és nagyon fontos a virágzási időszakban. rózsabokrokhoz és díszvirágokhoz használják.