Baromfihús

A húsok nagyjából megoszlanak a vörös és a fehér hús között. Cikkünkben „A vörös hús fajtái és előnyei, amelyeket a szervezetbe hoznak”Már foglalkoztunk az ilyen típusú hús jellemzőivel, előnyeivel és különböző fajtáival. Ezúttal a különféle fehér húsokról fogunk beszélni: a fő baromfihús.

Ez egy olyan húsfajta, amelyet jelenleg nagyra értékelnek magas tápérték és alacsony kalóriabevitel. Ma minden úgynevezett egészséges étrend magában foglalja a baromfi fogyasztását. Alacsony zsírtartalma, magas fehérjetartalma, B-vitaminjai és a szervezet számára nélkülözhetetlen ásványi anyagok teszik nélkülözhetetlenné a kiegyensúlyozott étrendben.

Melyek a leginkább fogyasztott baromfihúsok?

Csirke hús

Kétségtelenül a legkülönbözőbb tényezők fogyasztják:

Elsősorban táplálkozási tulajdonságai miatt: alacsony zsírtartalom, gazdag fehérjében, B12- és B6-vitaminokban és ásványi anyagokban, például vasban, cinkben, magnéziumban vagy káliumban.
Alacsony koleszterinszint.
Könnyű emésztés.
Alacsony ár.

Célszerű eltávolítani a bőrt, mivel ott halmozódik fel leginkább a zsír.

Pulykahús

Nagyon hasznos hús az egészségünk számára. Magas víztartalma miatt nagyon alacsony a kalóriabevitele. Ez még a csirkehúsnál is nagyobb mennyiségű fehérjét biztosít számunkra. Egyéb tulajdonságok: