BASMA pörkölt - Víz és olaj nélkül - Esbieta Receptek

Ez a pörkölt könnyen és gyorsan elkészíthető, tipikus üzbég pörkölt, amely finom, könnyű és egészséges, mivel nem használunk olajat.

basma

BASMA pörkölt - Nincs víz és olaj

Hozzávalók

  • 800 g hús
  • 1-2 hagyma
  • 1-2 sárgarépa
  • 2 matematika
  • 1/2 pirospaprika

Lépésről-lépésre kidolgozás

Ebben a videóban láthatja, hogyan készítem a basma pörköltet:

Megjegyzések a Basma pörkölt receptjéhez

A Basma tipikus üzbég étel. Üzbegisztán Közép-Ázsiában található ország. Mint látta, nagyon egyszerűen és egyszerűen elkészítik. A hús rendkívül lédús, finom és nagyon egészséges.

A basma szó a pörkölt elkészítésének technikáját jelzi. Ezért ma, amit megtanítottam nektek, nem annyira recept, mint inkább főzési technika.

A Basmához vastag falú rakott vagy magas falú serpenyő szükséges fedéllel. A pörkölt elkészítéséhez elengedhetetlen a szorosan illeszkedő fedél. Az öntöttvasom öntöttvasból készült, ideális anyag pörköltek és mindenféle pörköltek készítéséhez.