Tejszínes rizs sertéshússal és gombával - Karlos Arguiñano
Karlos Arguiñano receptje krémes rizsre sertésbordával és gombával, tápláló és nagyon teljes étel.
Hozzávalók (4 fő):
- 300 gr. SOS Rice Special Soupy és tejszínes
- 800 gr. sertéskaraj
- 2 csirke csontváz
- 200 gr. gomba
- 1 póréhagyma
- 2 sárgarépa
- 3-4 gerezd fokhagyma
- Víz
- extra szűz olívaolaj
- 1 babérlevél
- kakukkfű ágakat
- Só
- Bors
- petrezselyem
A tejszínes rizs sertéshússal és gombával való elkészítése:
Tegye a csirke tetemeket a gyorsforralóba. Hozzáadjuk az apróra vágott póréhagymát, a babérlevelet, a kakukkfűágakat és néhány petrezselyemlevelet. Fűszerezzük és letakarjuk bő vízzel. Fedjük le és főzzük az egészet 10 percig, miután a gőz kijön. Szűrje le és foglalja le a húsleves.