Bécsi marhahús, bratwurst

Több tucat különböző készítményben találhatók meg, és általában sok zsírt, koleszterint és sót tartalmaznak, bár pozitív, hogy fehérjében gazdagok

A kolbász egyfajta étel vád alá helyezték főleg darált hússal és sóval készült. Egyes meghatározott típusok tartalmazhatnak más kiegészítő összetevőket vagy egy adott típusú húst, és éppen ebben a két pontban (az elkészítés mellett) találjuk a legnagyobb különbségeket.

adnak nekünk

Sorolja fel az összeset típusú kolbász szinte lehetetlen lenne, hiszen több tucatnyian vannak. Ebben a cikkben azonban megismerjük a legkiemelkedőbbeket. Táplálkozási értékekről beszélve ezek minden esetben a spanyol élelmiszer-összetételi adatbázisból származnak, és 100 gramm termékre vonatkoznak.

Különböző típusú kolbászok

  • Frankfurter kolbász. Ez a legnépszerűbb és legelterjedtebb fajta az egész világon. Sertéshúsból készítik, amelyet később juhbélbe csomagolnak. Kissé füstös ízűek. Táplálkozási értékei között beszélhetünk átlagtartalmáról 288 kalória, 13 gramm fehérje, 10 gramm telített zsírsav, 65 mg koleszterin, 15 ug A-vitamin, 900 mg nátrium és 170 mg kálium.