Belizei kókuszdió és banánfűszeres puding

Hozzávalók

  • 1/2 liter tej
  • 1 vanília bab
  • 2 evőkanál cukor
  • 1 citromhéj
  • 70 g búzadara
  • 1 tojás és 3 fehér
  • 4 banán
  • 250 g friss kókuszdió héj nélkül
  • 50 g folyékony méz
  • 20 g szeletelt mandula
  • 20 g vajat.

Készítmény

Forraljuk fel a tejet a vaníliarúddal, a cukorral, a citromhéjjal és egy csipet sóval.

banánfűszeres

Öntsük a búzadarát eső formájában, és főzzük 5 percig, amíg meg nem sűrűsödik.