Bélszín narancssalátával Ma egészségesen étkezünk

egészségesen

A sertéshús nem hizlalóbb, mint más húsok. A sertésfilé, a bélszín vagy a bélszín ugyanolyan kalóriát tartalmaz, mint a csirkecomb. A disznó olyan állat, amelyből mindent megeszünk, a benne levő zsír mennyisége a vágástól függően eltér. Például a sertés szűzpecsenye 5 gramm zsírt tartalmaz 100 grammra, míg a bordák 24 körül vannak. A sertéshús zsírjának nagy része is látható, ezért főzés előtt könnyen eltávolítható.