Belül a diéták és táplálkozás Egészséges ebéddobozok, a termelékenység motorja
Egészséges ebéddobozok, a termelékenység motorja
Ugyanolyan fontos, mint az aktív szünetek a munkabetegségek elkerülése érdekében, az ebédládák ÉS az étkezési szokások kialakítása a munkaidőben megfelelő intellektuális fejlődést tesznek lehetővé
- Idő/GDA szerint
- 01. MAR. 2019 - 06:30
Ugyanolyan fontos, mint az aktív szünetek a munkahelyi betegségek elkerülése érdekében, az ebédládák és az étkezési szokások kialakítása a munkaidőben lehetővé teszik a megfelelő intellektuális fejlődést. Ezeknek a harapnivalóknak, az El Bosque Egyetem Táplálkozási, Genetikai és Metabolizmus Kutatóintézetének (IINGM) alultápláltsági vonalának koordinátora, Liliana Ladino szerint "két ebéddobozból vagy snackből kell állniuk, egyenként körülbelül 150 kalóriában".
Diana Rojas, a Nutryfit táplálkozási szakorvosa szerint e tekintetben nem szabad korlátozni ezeknek az adagoknak a tervezését, és ki kell terjeszteni a hétvégékre, ami elősegíti a ritmus fenntartását. A szakember hangsúlyozza, hogy az egész gyümölcs rostot szolgáltat, ezért inkább adagokban, nem pedig lében kell előnyben részesíteni. "Fontos, hogy ne feledkezzünk meg a fehérjéről, amely a három létfontosságú makrotápanyag egyike".
Ilyen módon, a „harapnivalókat” a fehérjével kombinálható gyümölcs- és zöldségrészeknek kell alkotniuk, csakúgy, mint a csirke vagy a tonhal „pakolásának”. Ehhez vizet vagy valamilyen alacsony zsírtartalmú és csökkentett cukortartalmú joghurtot kell kísérni, amely hozzájárul a hidratáláshoz.
Ily módon megfelelő mennyiségű energia és glükóz garantált az agy számára, hogy az részt vehessen és tökéletesen teljesíthesse a napi funkciókat. Fontos, hogy ezeket az adagokat két pillanatra osszák el: egy reggelre és egy délutánra.
A legfontosabb az, hogy a fehérjét vagy zsírt összekeverjük a szénhidráttal, például tej + gyümölcs és gabona + zsír és második lehetőségként: tej + gabona és gyümölcs + zsír.
Hosszú órákig
A munkaidő nem állandó, és emellett változik, emiatt nehéz étkezést szervezni a nap folyamán, és hajlamosak a hozzáférhető és olcsó gyorsételek fogyasztására.
Carlos Fernández Newball, a Bayer orvosi tanácsadója és táplálkozási szakértője szerint ez a helyzet nem kedvez az egészségnek. "a fiatalabb munkavállalók nem tudják, hogy ennek az étkezési rutinnak rövid és hosszú távú következményei lesznek, például gyenge teljesítmény, gyenge koncentráció, alvási problémák és a jövőben olyan betegségek, mint a cukorbetegség vagy a gyomor-bélrendszeri problémák".