Egészség A magas vasmennyiség problémája (és miért gyors életkorral jár)
Ez a kémiai elem elengedhetetlen az egészséges élethez. A túl sok azonban jelentős egészségügyi problémákhoz vezethet, például rákhoz vagy cukorbetegséghez.
A vas nagyon szükséges tápanyag, és alacsony szintje olyan betegségekhez vezethet, mint pl vérszegénység, kognitív deficit vagy immunműködési zavar. A vér ennek az elemnek a fő tartálya, amely a test összes tartalékának körülbelül 70% -át tartalmazza. De mint mindig, a felesleg soha nem jó. A nagy mennyiségű vas a szervezetben súlyos betegségek jele lehet, például a hemochromatosis, egy genetikai vagy szerzett állapot, amelyben a test túl sok vasat vesz fel a tápanyagokból.
A hemocomatosis okozhat rák, májelégtelenség és szívbetegség abban az esetben, ha nem észlelik és időben kezelik. A leggyakoribb kezelés az érvágás, egy olyan eljárás, amelynek során a vért a testből a vörösvértestek számának csökkentésével csökkentik a vas szintje. A folyamat az Északi-parti Egyetem szerint hasonló a véradáshoz. Másrészről, Hogyan függ össze a vasfelesleg az öregedéssel?
Azok a cukorbetegek, akiknél vért vettek a vas eltávolítására, 50% -os javulást tapasztaltak
Ez köztudott az étrendben lévő kalóriák korlátozása az élettartam meghosszabbodásához vezet egy személy, vagyis, minél kevesebbet eszel, annál többet élsz. A tudomány azt is kimutatta, hogy ha nem eszel elegendő fehérjét, akkor gyorsabban öregedsz, így ha kalóriát vágsz, de nem fehérjét, akkor annak nincs hatása. Másrészt a hús, amely gazdag fehérjeforrás, nagy mennyiségű vasat is tartalmaz. Mi az ideális vagy tökéletes recept a hosszú és hasznos élet élvezéséhez?
A tudomány még nem tudja a választ arra, hogy ha kevesebb kalóriát eszel, akkor tovább élsz. De sok elvégzett tanulmány biztosítja, hogy minden ennek köszönhető alacsony vérkoncentráció a vérben, jelen van a húsokban és számtalan ételben, például gabonafélékben. Ezért ez lehet az az ok, amiért a "kevesebb étkezés" miatt "tovább élsz", mivel a valóságban az történik, hogy sokkal kevesebb vasat kap.
Hemochromatosis vagy felesleges vas
"A felesleges vas mérgező károsodást okoz, különösen ott, ahol a legtöbb felhalmozódik, ami a májban, de a hasnyálmirigyben, a szívben és az ízületekben is van" - magyarázza. Albert Altés, A Hemochromatosis Spanyol Szövetség elnöke, az „Efe” -nek. "Végül cirrhózist, szívelégtelenséget vagy cukorbetegséget okozhat. Az egyik oldalon örökletes hemochromatosis, genetikai betegség, amely szülőtől gyermekig terjed. Másrészt azok másodlagos hemochromatosis, amelyek alapvetően a transzfúziók következményei. Vagyis akkor fordulnak elő, amikor az embernek bármilyen okból is sokszor kell vérátömlesztenie. Mivel ez a vér vasat hordoz, és a szervezetnek nincs rendszere annak kiküszöbölésére, végül nagyon sokat felhalmozódik és toxicitást okoz ".