Belül étrend és táplálkozás Három kreatív és egészséges saláta lehetőség

Három kreatív és egészséges saláta lehetőség

Vigye az asztalához különböző kombinációkkal, eredeti köretekkel és étvágygerjesztő kiegészítőkkel

Elmúltak azok az idők, amikor a diétás étrend ugyanazokat az összetevőket tartalmazta: saláta, paradicsom, savanyúság, hagyma és remélhetőleg a páratlan zöldség a hűtőben.

"A salátákból szórakoztató élményt nyújthat" - mondja Rosita Rosado séf, a Legado Café & Tisana Bár tulajdonosa. "Ugyanakkor tudatosítja bennünket, hogy a testnek mit kell fogyasztania, különleges érzéseket adva neki. Ahogy odakint mondják: „a szemünkkel eszünk”, és ha ezt eléred, akkor fél út áll rendelkezésedre, amivel én nyerek ”- teszi hozzá.

- Nem feltétlenül kell salátát fogyasztania, amely csak salátát tartalmaz. Használjon más zöld összetevőket, például spenótot vagy kelkáposztát. Hasonlóképpen válassza ki a szezonális termékek hozzáadását, mert azok a legjobb ízűek. Tartalmaz sajtokat, dióféléket és gyümölcsleveket is ”- magyarázza a szakember.

Rosado hangsúlyozza, hogy minden esetben tanácsos némi fehérjét adni és enyhe öntetet használni a zöldségekre. "Amit biztosítania kell, hogy a saláta tányér megfeleljen az étrendjének" - mutat rá.
Ezután a séf három ötletet mutat be a salátareceptek fejlesztése és megújítása érdekében, amelyek elengedhetetlen és ízletes elemévé teszik őket a mindennapi étrendben. Ezenkívül nagyon könnyen elkészíthetők.

Bogyós saláta

táplálkozás
(Fotó: Shutterstock)

Hozzávalók:

  • 4 uncia friss spenót
  • 8 uncia friss mozzarella sajt, szeletelve
  • 4 uncia áfonya
  • 4 uncia málna
  • 4 uncia eper
  • 1/2 csésze pekándió
  • Só és bors ízlés szerint

Eljárás:

  • Helyezze a spenótot egy salátástálba, a tetejére pedig a sajtszeleteket.
  • Ezután adjuk hozzá az áfonyát, málnát, epret és pekándiót. Só és bors ízlés szerint.

Bogyós vinaigrette

Hozzávalók:

  • 2 uncia "vörösborecet"
  • 1 uncia citromlé
  • 1/8 teáskanál só
  • 1/2 evőkanál méz
  • 1/2 teáskanál darált fokhagyma
  • 4 uncia olívaolaj
  • 2 eper
  • 2 málna
  • 2 áfonya
  • 4 ág koriander

Eljárás:

  • Egy turmixgépben az összes hozzávalót.