Biztos benne, hogy a reggeli egészséges? Megvannak a kulcsok a kívánt reggeli eléréséhez
Az örök dilemma: pirítós és kávé? Gabona? Churros? Egy bár kenyér paradicsommal és narancslével? Mi az ideális reggeli? A legjobb tanácsokat adjuk a táplálkozási szakemberektől, hogy egyszer és mindenkorra elnyerje az ideális reggelit.
Igaz, hogy a reggeli mindig vita forrása. Mi a legegészségesebb? Mit kell tennem a fogyásért? Kiegyensúlyozottan reggelizek? Sok kérdés merül fel a nap első étkezésével kapcsolatban. Táplálkozási szempontból a legtöbbünk mindennapi életében kialakuló szokások messze vannak attól, ami egy tökéletes reggeli lenne. A legjobb tippeket adjuk az ideális reggeli elkészítéséhez.
Az igaz hogy A reggelinél a legelterjedtebb, és amelyet bármelyik büfében láthatunk, a paradicsom, narancslé, tejeskávé, churros, lekváros pirítós bárok ... és teljes kiőrlésű gabonák, ha fogyókúrás étrendet követünk. Yuka táplálkozási szakembere, Anthony Berthou a legjobb kulcsokat adja meg, hogy örökre megfeledkezhessünk erről a sztereotípiáról és elkezdhessünk reggelizni, hogy megy ez?!
Adjon hozzá egy fehérjeforrást
A sós reggeli elfogyasztása nagyon drasztikus változás lehet sok ember számára, de minden megszokja és még sok minden más, ha ez a változás az egészséget szolgálja. Amint Berthou elmagyarázza, „reggel fogyasszon fehérjeforrást elősegíti a dopamin termelését: az a neurotranszmitter, amely serkenti ébredésünket és motivációnkat napra ”, tehát ez a kis gesztus, amint látni fogja, nagy változást hozhat a hagyományos szénhidrátalapú reggelihez képest.
A fehérjék - akár állati, akár növényi - fogyasztása elősegíti, hogy jól érezzük magunkat a délelőtt folyamán, elkerülve ezzel a felesleges rágcsálnivalókat, amelyek gyors méretnövekedést okoznak. Mi több, A fehérjék segítenek szabályozni a szénhidrátok glikémiás indexét, így elkerülhetők az inzulin tüskék.
A tojás ideális megoldás lenne reggelire. „A gyakran hallottaktól eltérően a tojás és a koleszterin kapcsolata nagyon korlátozott: koleszterinszintünk nagy része a vér koleszterinszintje, amelyet a szervezet állít elő étrendünkből, és nem diétás koleszterin. Ezért, napi 1 vagy 2 tojás fogyasztása nem felelős a vér koleszterinszintjének jelentős növekedéséért, és nem vezet a kardiovaszkuláris kockázatok növekedéséhez. Azonban árnyalatot kell készíteni a cukorbetegek esetében, akiknek ajánlott heti 3-4 tojást fogyasztani ”- magyarázza Anthony Berthou. Választhatja azt is, hogy állati eredetű fehérjét is tartalmaz-e reggelire, például joghurtot, sajtot vagy Serrano sonkát, vagy növényi fehérjét, például növényi joghurtot, diót vagy magot.