Biztosítják, hogy a rizs fogyasztása megakadályozhatja az elhízást EL IMPARTIAL News Mexikóból és a világ minden tájáról

"A megfigyelt asszociációk azt sugallják, hogy az elhízás aránya alacsony azokban az országokban, amelyek a rizst alapanyagként fogyasztják. Ezért a japán ételek vagy a rizsen alapuló ázsiai stílusú étrend segíthet megakadályozni az elhízást. Tekintettel az elhízás szintjének növekedésére a világ minden táján, az étkezés több rizst kell ajánlani az elhízás elleni védelem érdekében még a nyugati országokban is "- magyarázta Tomoko Imai, az elhízásról szóló európai kongresszuson bemutatott tanulmány vezető szerzője.

elhízást

Az eredmények azt mutatják, hogy azoknak, akik több étrendet és rostot tartalmaznak étrendjükben, kevesebb a testsúlyuk, koleszterinszintjük és kevesebb nem fertőző betegségük, mint azoknál, akik alacsonyabban fogyasztják ezeket az ételeket.

A csoport az összes rizstermék relatív fogyasztását és energiafogyasztását vizsgálta 136 ország étrendjében, több mint egymillió embernél, felhasználva az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezetének (FAO) adatait.

Az adatokat elemeztük az elhízás prevalenciájával, az oktatásra fordított évek átlagos számával, a 65 év feletti népesség százalékos arányával, az egy főre eső bruttó hazai termékkel (GDP) és az egészségügyi kiadásokkal, és az országokat felosztották. alacsony és magas fogyasztási csoportokba.