Blueberry Keto sajttorta Popsicles - Splenda®

Hozzávalók

Az áfonyaréteg esetében:

3/4 csésze vad áfonyás fagylalt

2 teáskanál SPLENDA® Monk Gyümölcs édesítőszer

1/4 csésze víz

A sajttorta réteghez:

1/3 csésze SPLENDA® Monk's Fruit Sweetener

1 csésze cukrozatlan kókusztej

7 uncia krémsajt

1 teáskanál vanília

1/4 teáskanál xantángumi

A kéreghez:

1/4 csésze blansírozott, szuperfinom mandulaliszt

2 teáskanál SPLENDA® Monk Gyümölcs édesítőszer

1 1/2 teáskanál kókuszolaj, olvasztva

1/4 teáskanál mandula kivonat

Adagolási méret: 1 sajttorta

Egy kis serpenyőben adjuk hozzá az áfonyát, a Splenda Monk Gyümölcs édesítőszert és a vizet. Forraljuk fel a keveréket, miközben az áfonyát a serpenyő egyik oldalára nyomkodjuk. Csökkentse a hőt alacsonyra és párolja 3 percig. Óvatosan ossza el a keveréket 8 popsicle forma között, mindegyikbe kb. Tegye a fagyasztóba, miközben elkészíti a sajttorta részét.
Öblítse le az edényt, és tegye közepes lángon. Adja hozzá a kókusztejet, a Splenda Monk Gyümölcs édesítőszert és a xantángumit, és keverje addig, amíg folyamatosan forr. Kapcsolja le a hőt, adja hozzá a krémsajtot, és addig keverje, amíg a krémsajt többnyire megolvad (bár kis golyókra válhatna szét, ez rendben van). Adja hozzá a kivonatot. Hagyja a keveréket kissé lehűlni.
Óvatosan öntsön egy kicsit több mint 1/4 csésze krémsajt keveréket minden egyes popsicle formába, egyenletesen elosztva az összes forma között.
Egy kis tálban keverje össze a kéreg hozzávalóit. Ossza el egyenletesen a kéregkeveréket az egyes pattanásokon, kissé simogatva, hogy az a pophoz tapadjon. Helyezze a popsicle botokat minden penész közepére. Tegye egy éjszakára a fagyasztót a fagyasztóba.
Kivonásához tegyen fagylaltformákat meleg folyó víz alá, amíg finoman kifelé mozog. Élvezd!