Bogáncsgomba garnélával és füstölt hering ikrával Gasztronómia; Inc
A gomba és a garnélarák kombinációja általában örömöt nyújt a szájban, sok olyan étel van, amelyben e két összetevővel el lehet játszani, és a siker érdekében nem szükséges komplex előkészítéseket végezni. Ma hozunk egy példát erre, ők a Bogáncsgomba garnélával és füstölt hering ikrával, lentebb látni fogja, hogy ez egy nagyon egyszerű és gyors étel. Most ebben az esetben frissen kell tálalni, így ha be akarja illeszteni a karácsonyi ebédek vagy vacsorák egyikébe, akkor úgy kell megszerveznie, hogy ez legyen az utolsó étel, amely távozik, mivel általában főételek sültek vagy olyan készítmények, amelyek hosszabb főzést igényelnek.
De ne aggódjon emiatt, mert a garnélának két percre, a gombára pedig még néhány percre van szüksége, és a munka elvégzéséhez csak előzetesen tisztítsa meg és készítse elő az összetevőket, és nedvszívó konyhapapírral ellátott, jól letakarva tárolja őket. a Hűtőben. Egyébként erre a gyönyörű lemezre gomba garnélával adunk hozzá egy keveset Mandulamártás mint amit a szürke tőkehalra készítünk, mivel luxus. Ne habozzon elkészíteni, és a maradékot mentse el minden fehér hal, grillezett polip kíséretéhez ...
Hozzávalók (4 fő)
- 400 gramm bogáncsgomba (Pleurotus eryngii)
- 350 gramm hámozott garnélarák (friss vagy felolvasztott)
- 4-5 fiatal fokhagyma
- 2 evőkanál mandulamártás (lásd a receptet)
- 1 c/s füstölt hering ikra
- 2 szár metélõhagyma
- c/n só
- c/n extra szűz olívaolaj
- frissen őrölt fekete bors (választható).