Böjt Nagypéntekre Ferenc pápa stílusában
Az Európai Elhízási Orvostudományi Intézet táplálkozási szakértői újrateremtették a pápa karizmatikus alakja által ihletett leghagyományosabb böjtöt, amelyben nincs hiány szezonális gyümölcsökből és zöldségekből, lazacos és ratatouille-os empanada-ból vagy könnyű változatában a dulce de leche-ből.
@abc_es Frissítve: 2015.03.04 02: 04h
Az Európai Elhízási Orvostudományi Intézet táplálkozási szakértői újrateremtették a pápa karizmatikus alakja által ihletett leghagyományosabb böjtöt, amelyben nincs hiány szezonális gyümölcsökből és zöldségekből, lazacos és ratatouille-os empanada-ból vagy könnyű változatában a dulce de leche-ből.
Böjt a pápa stílusában
Ezt a nagypénteket tekintve, és azoknak a segítségére, akik megtartják a böjt és az absztinencia hagyományos napját, az Európai Elhízási Orvosi Intézet (IMEO) táplálkozási szakértői csoportja a karizmatikus alak és a kulináris ízlése Ferenc pápának, a mai egyik legértékeltebb szereplőnek. "Az ötlet felvetésekor egy olyan étlapra gondoltunk, amely megfelel a Szentatya rokonságának és kulináris preferenciáinak, de szerettünk volna egészséges és tápláló tapintást is adni neki, hogy az megfeleljen az ajánlott napi bevitel követelményeinek, az optimális vitalitás biztosítása "- árulta el Rubén Bravo, táplálkozási szakértő és az IMEO szóvivője.
Ennek eredményeként «könnyen elkészíthető, olcsó, szerény, a társadalmi és családi élettel összeegyeztethető étlapunk van, amely helyi és szezonális gyümölcsöket és zöldségeket használ fel, és népszerű kreol ételekhez szolgál, például empanada lazacgal és ratatouille-val, ill. dulce de milk, amelynek bizonyítékaink vannak, a pápa kedveli. A "böjt törvénye" által kínált két lehetőség közül - folyadékokra alapozva vagy napi szilárd étkezés mellett - a szélesebb körű és kevésbé "szigorú" lehetőséget választotta, amely teljes ebédet tartalmaz, de nem tartalmaz felesleges mennyiségeket, amelyek kiegészítik reggelivel és nagyon könnyű vacsorával.
Ez a képlet nem tartalmazza az étkezések közötti "falatokat", valamint a délelőtti és délutáni falatokat. "Nagyon fontos megtervezni, hogy mit fogunk venni, és" stratégiailag "elosztani a nap folyamán, hogy elkerüljük a táplálkozási hiányokat, a szédülést vagy a gyengeséget" - mondja Bravo. A böjt napján a kalóriabevitel soha nem csökkenhet napi 800 Kcal alá, amelynek gondosan megválasztott, legfőbb tápértékű ételekből kell származnia.
Emlékeztetni kell arra, hogy a nap folyamán az elvégzett fizikai aktivitásnak meglehetősen alacsonynak kell lennie, vagy csak sétára kell korlátozódnia, hogy elkerülje a vérnyomás vagy a cukor csökkenését. A meditációra vagy az elmélkedésre fordított idő javítja az optimizmust az élet perspektíváját illetően, mivel az étkezés teljes vagy részleges fogyasztásának korlátozásán túl a böjt, mint egyetemes tudományág, a test megtisztulását keresi a szellem felemelése érdekében.
A testtisztítási folyamat megkönnyítése érdekében napi nyolc órát kell aludnunk, 2 liter vizet kell innunk és abba kell hagynunk a dohányzást. Az ajánlott böjt időtartama semmiképpen sem haladhatja meg a 48 órát, és meg kell szakítani, ha gyengeség, hipoglikémiás izzadás, súlyos elhízásban szenvedő, terhes vagy szoptató emberek, kiskorúak és 65 év felettiek jelentkeznek. Ellenjavallt többek között alultápláltság, pszichiátriai rendellenességek, tuberkulózis, rák, AIDS, szív-, vese- vagy májelégtelenség esetén is.
Reggeli
Tisztító gyümölcssaláta (narancs, kivi, ananász és alma):
A rostokban, ásványi anyagokban, A- és C-vitaminokban és karotinokban gazdag "természetes energizálók" teljes koktélja. A narancs és a kivi javítja az immunrendszert. Az alma rostokban gazdag, amely elősegíti a méreganyagok felszívódását. Az ananász vitalitást és optimizmust kelt, csillapítja a szorongást és javítja a koncentrációt. Székrekedésgátló és folyadékretenciós hatású.
Egy kapszula krillolaj
A szívet védő és az emlékezetet javító kiegészítés, amelyet maga Ferenc pápa vett be számos előnye miatt. A hidegen kivont rákfélék olajában található Omega-3 nagyon hasznos a szív- és érrendszer egészségére és a gyulladásos folyamatokra. Ez a 100% -ban természetes termék antioxidáns és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, és nagy segítség a degeneratív betegségek ellen. Pozitívan befolyásolja a hangulatot, csökkenti a depressziót és javítja a kognitív funkciókat. Nem javallt terhes, szoptató, rákfélékre allergiás vagy antikoagulánsokkal történő kezelés esetén.