Bolgár paradicsomsaláta (Shopska Salata)
A Shopska Salata olyan saláta, amely a bulgáriai Shopluk régióból származik. Azt mondták, hogy az 1960-as években találták ki egy szocialista pártturisztikai promóció részeként a helyi alapanyagok kiemelésére.
Ma Szerbia, Macedónia és mások balkáni országaiban elterjedt, és Bulgária nemzeti ételének hirdetett.