Bonito pácolt zöldségekkel - Olvasmányok

Ennek a bonitónak az elkészítéséhez kockákra vágtuk, és mindkét oldalon pár percig pirítottuk, hogy ne maradjon száraz. Aztán egy pácolt zöldségágy kíséri.

Bonito hozzávalói pácolt zöldségekkel

• 800 g bonito filé bőr és csont nélkül
• 1 hagyma
• 2 sárgarépa
• 1 zöldbors
• 1 pirospaprika
• 4 gerezd fokhagyma
• babér
• 2 ág kakukkfű
• fekete bors
• olivaolaj
• ecet
• Só

HOGYAN KÉSZÍTSÜK A TUNÁT FAGYASZTOTT ZÖLDSÉGEKKEL

1. lépés

Mossa meg a bonitót, szárítsa meg, vágja kockákra és fűszerezze. Grillezzük őket olajjal kikent serpenyőben, mindkét oldalon 1 percig. Hámozzuk meg a hagymát és vágjuk tollakra. Mossuk meg a paprikát, tisztítsuk meg és vágjuk apró kockákra. Kaparja el a sárgarépát, mossa meg és vágja szeletekre.

---