BORAKRÉM - Egészséges recept a táplálkozási szakembertől

Tartalomjegyzék

Borsókrém ... imádjuk!

A növényi eredetű fehérjében gazdag borsó olyan táplálék, amelyet étrendünk során figyelembe kell venni. A benne lévő nagy mennyiségű rost, ásványi anyagok és vitaminok mellett.

Sokszor vannak olyan dolgok a hűtőben vagy a fagyasztóban, amelyeket használni akarunk, és nem tudunk gondolkodni a lehetőségeken. Ebben az esetben volt egy fél kiló borsóm, amit fel akartam használni, és eszembe jutott, hogy egy krémet készítsek, hogy alternatívája legyen a hét több napjának.

Mondom, hogy csináltam.

Hozzávalók

• 500 g borsó
• 1/2 citrom
• bors és só
• koriander
• tojás
• Sonkakockák
• Edamame (opcionális, megvolt a fagyasztóhoz)

Készítmény

Először forraljuk fel a borsót sok sós vízben. Ne essen túlzásba a főzéssel, mert kezdik elveszíteni színüket és vitaminjaikat.

---