Borjú Carpaccio parmezán szeletekkel Recept - Manzanaroja
A marhahús carpaccio elegáns recept, és inkább azok számára, akik igényes szájízűek. A bélszín Ez az állat egyik olyan része, amely leggazdagabb fehérjében és kevés zsírban.
Ehhez a recepthez marhahús carpaccio parmezánnal Nyersen szolgálják fel, és csak egy vinegrettel és néhány vékony parmezánszelettel kísérik.
Nál nél parmezán Találunk B3, B9, B7 és A. vitamint. Olyan tulajdonságokat is tartalmaz, mint a kalcium. Segíthet olyan betegségek megelőzésében, mint a cukorbetegség, az elhízás, a magas vérnyomás és az oszteoporózis.
A borjúhús nagy mennyiségű vasat és magas biológiai értékű fehérjéket biztosít.